Per què l’èxit a llarg termini sobre el ceto pot ser un repte per a les dones, segons els experts hormonals

Metge naturopàtic hormonal i The Hormone Boost L’autora Natasha Turner, ND, va escoltar intensament quan una pacient pacient s’asseia davant d’ella, lamentant-se de les seves lluites per mantenir un pes saludable. 'Fa mesos que faig ceto i al principi, el pes m'estava caient tan fàcilment. Però ara ho torno a guanyar. No tinc ni idea del que va passar! El doctor Turner recorda la dita de la dona.

El doctor Turner no es va sorprendre. Des que la dieta cetogènica va explotar en popularitat, ha estat presentant queixes com ara de forma regular, principalment de les seves dones dones. 'Estic veient una tendència constant de les dones que adopten la dieta cetogènica i la majoria no perden pes', afirma. Ella diu que ha vist molts pacients que acaben guanyant pes indesitjat, perdent músculs i que desenvolupen signes de fatiga suprarenal mentre es troben en el pla de menjar.



Aguanteu-vos, què hi ha de nou ceto? Consulteu aquest vídeo per conèixer tots els intel·ligents necessaris:

No es tracta només d'alguns detestadors de ceto. Un estudi publicat l'any passat a la revista diabetis (i presentat recentment en una conferència) també assenyala aquest inconvenient potencial. Quan els investigadors van mirar com afectava la dieta cetogènica a ratolins masculins i femenins, van comprovar que mentre que els ratolins masculins de l'estudi van perdre pes, els ratolins van acabar guanyant pes També van desenvolupar una intolerància a la glucosa deteriorada, un signe de prediabetes.



Per descomptat, els ratolins són molt diferents dels humans, de manera que aquestes troballes no signifiquen automàticament que la dieta cetogènica es molesti amb tots els nivells i pes de sucre en sang de les dones. Però els experts hormonals com el doctor Turner i d’altres diuen que, encara que moltes dones poden tenir èxit a curt termini en ceto, també poden tenir alguns inconvenients específics del sexe. Per què? Feu la culpa a les vostres hormones.

La reducció dràstica de la ingesta de carbohidrats pot causar estrès al cos

Els carbohidrats han estat pintats com el diable, però els tres experts amb els que vaig parlar van dir que els hidrats de carboni són una part clau de la salut de les dones. No només contenen vitamines i nutrients crucials com la fibra, sinó que el cos femení necessita, en particular, una bona quantitat de carbohidrats juntament amb greixos i proteïnes per tal de mantenir els nivells d’hormones saludables, afirma Aimee Raupp, MS, LAc, herbolari i acupuntista especialitzat. en fertilitat. “Quan (com a dones) no obtenim aquests carbohidrats complexos, tenim un canvi en els nivells de serotonina, un canvi en la progesterona i un canvi en el metabolisme de la insulina. Tot plegat afecta la nostra salut i pot augmentar el nivell d’insulina i fer que guanyem pes, afegeix un expert en salut integrador i Superwoman Rx autor Taz Bhatia, MD.

Segons el doctor Turner, tallar carbohidrats de forma molt dràstica pot provocar un augment de l’hormona de l’estrès del cortisol. 'Segons les regles del ceto, els seguidors (normalment) només permeten 30 grams de hidrats de carboni al dia amb verdures verdes. Sense carbohidrats de midó. No hi ha fruita, diu. (Algunes variacions, com la dieta cetotària, permeten fruir macros i fruites més relaxades). “Això fa estrès al cos, que augmenta els nivells de cortisol.

Per què passa això? El doctor Turner diu que, encara que en teoria, la gent que té la dieta cetogènica crema greix per obtenir energia, en realitat pot submergir-se en les reserves de proteïnes del cos, ja que hi ha qui necessita més proteïnes del que es permet a les proporcions de la dieta. 'Heu de consumir una quantitat mínima de proteïna per preservar la vostra massa muscular', diu, uns 46 grams de proteïna al dia per a la dona sedentària mitjana, tot i que les dones molt actives necessiten encara més. Creu proteïnes per energia en lloc de greixos o carbohidrats provoca estrès en el cos, segons el doctor Turner, segons els nivells de cortisol.

Quan els nivells de cortisol són elevats durant llargs períodes de temps, el cos es compensa produint més testosterona i estrògens i menys progesterona. Aquest canvi hormonal pot causar problemes com l’acne i els períodes perduts, o empitjorar les condicions existents com l’endometriosi o el PCOS, segons Raupp. Mentre que els homes i Les dones poden veure els seus nivells de cortisol a partir del tall de carbohidrats, el doctor Bhatia diu que les dones solen ser més sensibles als canvis en els nivells de cortisol, perquè el nostre equilibri hormonal és més complex.

A més, si la gent fa un ceto durant llargs períodes de temps, el doctor Turner tem que es puguin posar en risc per a la resistència a la insulina i el prediabetes, cosa que podria provocar la diabetis tipus 2 i altres problemes de salut. Per què? Com que els nivells elevats de cortisol s’han associat a aquests problemes de salut. 'El mateix passa quan et despertes al matí després de no dormir prou', diu. El fet de quedar-se desdenyat fa que tinguis nivells més elevats de cortisol i està demostrat que els pacients són més resistents a la insulina i tenen més intolerància a la glucosa. També està relacionat amb el canvi dels nivells de cortisol.

La connexió d’hormona greix elevada

El doctor Turner diu que un altre factor que té el joc amb el ceto és tot el greix. Diu que una dieta rica en greixos genera més producció d’estrògens, que també està relacionada amb l’augment de pes (almenys en els ratolins). “Explica els nivells d’estrògens més elevats que suprimeixen la tiroides en les dones, cosa que pot provocar un augment de pes

Bàsicament, la tiroides controla el procés metabòlic, que és el sistema de control de la gestió del pes, els nivells d’energia, la conducció sexual, la concentració i l’estat d’ànim. Quan augmenten els nivells d’estrògens, l’activitat de la tiroides baixa a l’intent d’equilibrar-la. Així mateix, quan els nivells d’estrògens disminueixen, com per exemple durant la menopausa, la tiroides augmenta. És un ball molt delicat.

'El doctor Turner, que diu la dieta del ceto, és un triple pesat. 'Una d'elles és que augmenta el risc de patir un cortisol elevat a causa de la restricció dels hidrats de carboni. Dues, augmentarà la producció d’estrògens a causa de la dieta rica en greixos. I tres, aquests dos canvis: l’alt cortisol i l’estrògens alts, suprimeixen la tiroides i us fa més propens a l’augment de pes.

El doctor Bhatia està d’acord. 'La raó per la qual cosa és tan crítica per a les dones és perquè la tiroides regula tantes altres hormones', diu. 'Els sistemes hormonals de les dones són tan delicats que fer qualsevol cosa extremadament estressa les hormones, tant si fa que sigui dominant els estrògens com si sigui resistent a la tiroides. És per això que potser les dones podran perdre pes inicialment, però després, l’altiplà o fins i tot augmentaran.

El que podria significar per a la fertilitat

Més enllà del pes, la dieta cetogènica podria tenir conseqüències greus per a la fertilitat, segons Raupp. 'Un cicle menstrual i una fertilitat òptima és un luxe que el cos imparteix quan en té prou per sostenir-se', diu. 'Quan el cos no tingui ganes de mantenir-se, les hormones que afecten la fertilitat i la menstruació es veuran compromeses perquè l'últim de la seva llista és donar suport i alimentar una altra vida si no pot suportar i alimentar la seva pròpia vida.

Raupp diu que les estrictes macros del ceto (sobretot quan es combinen amb el dejuni intermitent) poden crear exactament aquesta situació. 'Està creixent un ésser humà, o estàs intentant-ho, i vas baixant en carbohidrats o vas a passar per períodes més llargs de temps sense menjar que el cos arriba a un estat d'estrès crònic', diu. D’aquí les esmentades espigues de cortisol, que després suprimeix les hormones que suporten la fertilitat.

Si bé els defensors del ceto sovint afirmen que el pla d’alimentació pot ajudar a equilibrar les hormones i que es pot utilitzar per gestionar afeccions com l’endometriosi i la PCOS (hi ha petits estudis que ho avalen), Raupp diu que no està convençuda. 'Vaig estar en pràctica clínica des de fa 15 anys i l'únic que he vist treballar per equilibrar hormones és menjar una dieta densa en nutrients plena de carbohidrats, greixos i proteïnes saludables', afirma.

Per descomptat, algunes dones afirmen que gaudeixen de beneficis i un èxit a llarg termini en la dieta cetogènica. El doctor Turner diu que el jurat encara està pendent del benefici que el pla d’alimentació resultarà amb el temps per a les dones o homes, fins ara, encara no hi ha cap estudi que hagi examinat àmpliament les diferències potencials de sexe de la dieta ceto dels humans. Aquest és un cas on el temps ho dirà. És a dir, si primer hi ha moltes dones abandonades.

Què s’ha demostrat efectiu? Complimentar una dieta bàsicament vegetal complementada amb peixos rics en omega 3. No importa quin pla de menjar segueixi, hi ha tones d’inspo saludables per a tu a l’agradable llibre de cuina Well + Good.