Per què tothom està obsessionat amb aquest iogurt vegà de 25 dòlars?
1/4 Comença 2/4

Com si haguéssiu de guanyar més espai al vostre pressupost d’aliments alimentaris, hi ha una nova font de benestar que els privilegiats saludables consideren que canvien totalment la vida: un iogurt de coco que costa tant com una classe de ioga.

D'acord, fes aquest cop d'ull. Els ferments del Coconut Cult no són tant un refrigeri com un greu suplement probiòtic. De fet, són tan forts, que els novells se'ls recomana menjar només dues cullerades al dia, en cas contrari, és possible que tingueu algunes sorpreses digestives, poc diverses. I teniu en compte el fet que hi ha 16 porcions d’aquesta mida en un dòlar de 25 o 16 dòlars. flascó, que funciona fins a aproximadament 1,50 dòlars, un cop més efectiu, en realitat sembla semblar raonable. (Dit això, la majoria de les persones mengen més que una vegada que creen una tolerància.)



Els ferments del Coconut Cult no són tant un refrigeri com un greu suplement probiòtic.

La marca basada a Los Angeles ha establert una presència important en botigues d'alimentació sanitària de gamma alta amunt i avall de la costa, des d'Erewhon i Earthbar a Los Angeles fins a Rainbow Co-Op i el mercat de conductors a la zona de la badia. A partir del mes de juliol, es vendran a totes les botigues de Dean i Deluca, cosa que significa que a Nova York, Washington DC, fins i tot Carolina del Nord i Kansas podran sortir de la mania. (És a dir, si ja no formen part del club de lliurament a domicili basat en subscripcions de The Coconut Cult.)



'El nostre negoci està creixent com una bogeria, bàsicament duplicem i triplicem les vendes (de mes a mes)', afirma Noah Simon-Waddell, fundador de The Coconut Cult. “Ho atribueixo al boca a boca. És un suplement de gran valor que val molt més del que costa a molta gent. Tenint en compte totes les recents investigacions que relacionen la mala salut intestinal amb tot, des de la depressió a l’acne fins a l’insomni, no és d’estranyar que el benestar dedicat al benestar obri les seves carteres per a aquesta central probiòtica.



Però tot i així, exactament Per què hi ha tanta gent a cuco per Coconut Cult? I a 25 dòlars, val la pena? Aquí teniu tot el que heu de saber sobre el iogurt.

3/4

Què és el que és de totes maneres?

T'ho creguis o no, The Coconut Cult no és l'únic iogurt que té dos dígits. A Erewhon, a Venècia, Califòrnia, també vaig veure gerres de New Earth Superfoods i Coco Rico, ambdues ronden els 20 dòlars. (I CoYo i GT tant venen iogurts semblants inferiors a 10 dòlars.)

Però una cosa que distingeix la marca de la competència que potencia el microbioma és que està plena de 15 varietats de probiòtics humans. Tots han crescut en un laboratori des de la presa de persones reals fa 30 anys i treballen sinèrgicament amb les altres quatre varietats de bacteris no humans de la fórmula. (Sí, sembla brut. Però es diu que cada gerro conté 800 mil milions de unitats formants de colònia (CFU)) de probiòtics, en comparació amb els 15-30 mil milions de CFUs en el iogurt de coco de GT.

A diferència d’altres probiòtics que passen pel vostre sistema, aquests bacteris pengen una mica més de temps a l’intestí, segons la nutricionista (i membre del Consell de Well + Good Wellness) Kimberly Snyder, CN. 'Segons la meva investigació i experiència, els residents que formen soques com les d'aquest iogurt-versus les transitòries de la majoria dels aliments cultivats- el fan únic i potencialment més útil que els productes alimentaris probiòtics típics', diu. 'El fet que no contingui lactis també és positiu.

'La principal diferència és que agafem tots aquests probiòtics fantàstics i congelats i els despertem al coco.

Diverses marques de suplements de primer nivell també utilitzen probiòtics humans, però Simon-Waddell diu que hi ha avantatges per obtenir aquests bons insectes a través dels aliments. 'Per convertir els bacteris en forma de pastilles, has de congelar-los en una pols', afirma. “Quan els congeleu, hibernen. Primer han de sobreviure als teus àcids estomacals, i després han d’aterrar als intestins i despertar-se. La diferència principal és que agafem tots aquests probiòtics fantàstics i congelats i els despertem al coco. Poden sobreviure al vostre àcid estomacal i estan preparats per començar a treballar amb el vostre cos. (A més, la fruita tropical li proporciona una dosi de greix saludable amb cada cullerada.)

I també hi ha el fet que el iogurt està elaborat amb ingredients sencers, sense sucres, conservants ni farcits afegits. La versió original només conté dos ingredients: coco orgànic i probiòtics, mentre que els sabors de crema de coco i crema de mango són fermentats amb suc de taronja i mànecs (ambdós orgànics), cosa que els proporciona una consistència especialment esponjosa i cremosa.

Simon-Waddell afirma que 'tot està fet a mà i fermentat en gerres individuals'. (Com a prova, consulteu els molts accidents de iogurt que exploten a l'Instagram de la marca; no us preocupeu, els flascons sobre fermentats mai no arriben a les botigues, per la qual cosa no hi ha riscos per a la seguretat.)

4/4

Val la pena un iogurt de 25 dòlars?

Molts membres del Coconut Cult mengen el iogurt cada dia en lloc de pastilles probiòtiques, de fet, Simon-Waddell diu que hi ha un subscriptor al nord de Califòrnia que comanda 48 gerres cada mes. (És un hàbit de 14.400 dòlars, anualment.)

Per què tanta lleialtat? Diu que el iogurt afecta a tothom de manera diferent, però els clients li han dit que ha fet algunes diferències bastant profundes en la seva salut, més enllà de la simple digestió. 'Diuen que canvia la manera de sentir-se, la manera de dormir i la manera de passar al bany. Fa que les seves migranyes desapareguin. Desfer els seus refredats, afirma. 'Jo no prometria mai cap d'aquestes coses a l'etiqueta o al nostre lloc web, però la gent ho està aprenent de primera mà. Els converteix en clients de tota la vida: les persones que s’enganxen formen part de la seva rutina immediatament.

'He anat treballant lentament a través d'un pot de crema de coco i he de dir que entenc plenament l'obsessió.

A poc a poc he estat treballant a través d’un pot de crema de coco i he de dir que entenc plenament l’obsessió. La meva digestió ja no només es mou en un clip més ràpid (TMI?), Sinó que té un gust sorprenent: és subtilment dolç amb un cop d’enganyament, i la seva textura semblant a la mousse la fa un seguiment totalment satisfactori d’un sopar salat. . Es poden veure els avantatges més enllà, però estic disposat a acabar les darreres dotzenes de publicacions per veure què passa.

Després d’això, però, certament no puc justificar gastar una quarta part del meu pressupost setmanal de queviures en iogurt sol, i estic segur que no sóc l’únic. Això és el que Snyder considera la caiguda més gran de The Coconut Cult. 'El cost d'aquest producte és prohibitiu per a un consum molt regular per a la majoria de la gent', afirma. “Fins i tot s’han de consumir productes probiòtics d’alta eficàcia diàriament, ja que la nostra flora intestinal està constantment atacada per contaminació ambiental, metalls pesats, aigua compromesa, estrès, etc. Invertir en un suplement probiòtic excel·lent que es pot prendre diàriament seria la meva recomanació.

Per tant, si el vostre compte bancari pot donar suport a un hàbit probiòtic de 100 dòlars al mes (o més), uniu-vos, de tota manera, al culte. (Com he dit, ho faria si pogués.) Però, si no, hi ha moltes opcions inferiors a 50 dòlars que us permetran mantenir els dos budells i el vostre assessor financer està content.

Per obtenir més productes (cars!) Que juguen les persones sanes, consulteu els millors hidratants de més de 100 dòlars i els articles que sempre ofereixen els coneixedors de benestar.