Per què l’edulcorant artificial és pitjor per a tu que el sucre

Si redueixes el sucre i el reemplaces per edulcorants artificials, com fa molta gent, tinc una mala notícia per a tu: els paquets de color rosa, groc i blau són encara pitjors que el sucre, i això prové de mi, el tipus que crida sucre 'el diable.

Si bé aquest paquet d’igual, dolç i lsquo; n baix o splenda (sí, fins i tot Splenda!) Pot deixar menys calories reals al cafè del matí, hi ha poca investigació que doni suport a la idea que aquest és més saludable. El gust del dolç, ja sigui artificial o sucre real, sembla tenir un paper important en l'augment de la gana. (De fet, diversos estudis a gran escala dels darrers 30 anys han trobat repetidament que els usuaris d’edulcorants artificials guanyaven més pes o tenien IMC més elevats que els que no els utilitzaven.)



El gust del dolç, ja sigui artificial o sucre real, sembla tenir un paper important en l'augment de la gana

Heus aquí l’oferta: pràcticament tots els edulcorants populars i no calòrics tenen una cosa en comú: són significativament més dolços que el sucre. Ara, lògicament, pensaria que tota la dolçor li permetria utilitzar menys o menjar una quantitat menor d’un producte edulcorat artificialment. Però, endevina què? Aquests súper edulcorants semblen tenir l’efecte contrari, en part inundant les seves papil·les gustatives amb dolçor, endurint-les al gust, augmentant el llindar de dolçor cada cop més elevat, mentre que en realitat no satisfà l’anhel.



Alguns estudis indiquen que la súper dolçor de les coses artificials pot interferir amb l’alliberament d’hormones de sacietat, alentint la capacitat del vostre cos d’enviar senyals al cervell que n’heu tingut prou, cosa que condueix a la sobreeixida, sense que fins i tot se n’adonin. Podríeu semblar-ho reduint ràpidament uns quants trets de vodka: triga 15 minuts més o menys en arribar al cos i enviar els senyals que esteu emborratxats i, a continuació, és hora de treure les claus.

I si això no era prou dolent, les recents investigacions demostren que els edulcorants artificials també alteren el microbioma i poden matar bons bacteris al nostre intestí. El 2014, els investigadors israelians van demostrar, tant en animals de laboratori com en humans, que la intolerància a la glucosa (que posa en marxa la diabetis completa) està relacionada amb els canvis del bacteri intestinal induïts per edulcorants artificials.

Ara tenim un respecte i una comprensió completament importants de la importància d’una flora intestinal sana per a la nostra salut general, que s’estén des de la immunitat fins a l’acne fins al seu estat d’ànim i salut mental.

Així que us heu de preguntar, tot això és un bon compromís? No, és una bogeria.

He vist absolutament pacients que eren completament addictes als edulcorants artificials. En general, veiem força pacients, molts d’ells del món de la moda, amb un terrible hàbit Coke Diet. Crec que ara la majoria de la gent sap que aquests edulcorants artificials són terribles per a ells, però són addictes i continuen tornant per més, tot i que ho saben millor.

Veiem força pacients, molts d’ells del món de la moda, amb un terrible hàbit Coke Diet

L’addicció d’una pacient era alimentada per la seva obsessió pel recompte de calories i la por dels greixos saludables. Tenia mals de cap, fatiga i dolors a l'estómac, i no els havia unit mai. La vaig posar en un pla d’aliments nutritius i vaig utilitzar suplements i acupuntura dirigits per ajudar a gestionar els símptomes d’abandonament. Al cap d'un mes, els seus símptomes originals es van acabar completament i finalment es va alliberar de la seva addicció.

Com deixar d’utilitzar edulcorants artificials

Amb edulcorants artificials, aconsello generalment el tapering. Si només heu de deixar el gall dindi fred, els símptomes d’abandonament poden ser molt desagradables: mals de cap, estat d’ànim, irritabilitat i desitjos forts. Recomano que les persones redueixin a poc a poc la ingesta diària, vigilant com et sents fins que podran reduir-la completament. En realitat vaig fer part del meu entrenament en acupuntura el dia en un centre de rehabilitació per a persones addictes a l’heroïna i altres drogues. L’acupuntura pot ser una eina increïble per ajudar a fer front a qualsevol addicció a substàncies.

Com a opció de suplement, la L-Glutamina ajuda a estabilitzar els nivells de sucre en la sang, cosa que és especialment útil si voleu donar-li un hàbit de sucre (i edulcorant artificial) i reduir els vostres desitjos. Molta sort i bona salut per a vosaltres!

Un expert pioner i reconegut internacionalment en els camps de la medicina integradora i funcional, el doctor Frank Lipman és el fundador i director de l’Onze Eleven Wellness Center de la ciutat de Nova York i el creador de Be Well pel doctor Frank Lipman, una marca propietària de la dieta. suplements, netejes desintoxicants i serveis d’entrenament sanitari i Noticies de Nova York autor més venut de Renovació total: 7 passos clau per a la resiliència, la vitalitat i la salut a llarg termini, l’esgotament revival i la sensació genial de nou, les noves regles sanitàries, canvis simples per assolir el benestar de tot el cos, 10 raons per les quals et veus engreixades i engreixes. i Com estar bé.

Aquesta història es va publicar originalment el 31 de març de 2016; es va actualitzar el 3 d'octubre de 2018.