Vam buscar a Internet les 10 millors receptes d’esmorzar a base de plantes

Si bé no hi ha escassetat de diferents plans d’alimentació, qui sap, pot haver-hi un de nou ara mateix, la majoria dels menjadors sans estan d’acord que una dieta bàsicament vegetal és la millor manera de seguir. També és el més segur en organitzar un àpat. Si una persona no té lactis, una altra és vegetariana i una tercera persona és pegana, acabaràs omplint la taula amb aliments que tothom pot menjar.

Afortunadament, a mesura que el menjar a base de plantes ha esdevingut cada cop més popular, la gent ha aconseguit superar el seu joc de receptes (tan llarg i sense sabor!) Tot i que aquesta és definitivament una gran notícia, ara es necessita una mica de feina per excavar-los de veritat bons.



Bé, varem fer tot el vostre esforç per a vosaltres, fent una bona selecció de blocs de receptes, i no tan coneguts, per trobar 10 receptes d’esmorzars vegetals que són delicioses, saludables i que no trigueu massa temps a dominar-les. . Seguiu llegint per veure el millor del millor.

Desplaceu-vos cap avall per 10 receptes d’esmorzar a base de plantes que els menjars de tots els tipus de dieta els encantarà.

1. Magdalenes de llimona chia

Aquesta és la recepta perfecta per quan vulgueu fer alguna cosa per compartir amb tot el vostre equip de treball. (Oh, la vostra ressenya només serà demà? Quina coincidència!) Somiat per la membre del Consell de Well + Good Wellness i l’entrenadora holística de salut Lily Kunin, el batedor és una barreja de farina sense gluten, llavors de lli i llet d’ametlles sense sucre. I les llavors de chía a la part superior no serveixen per mostrar-se, afegeixen proteïnes perquè us quedin saciats fins al dinar.



2. Amanida de papaia de Bali

El més bonic d'aquesta recepta és que celebra la riquesa de la natura amb poc vestiment; la papaia i el coco són tan saborosos per si sols, no necessiten gaire feina. Creats per Sarah Britton de My New Roots, els únics altres ingredients són la calç, el gingebre, la sal marina, l'oli de coco i la mel (salteu si sou vegans).



3. Creps de plàtan

No, no necessiteu llet ni ous per fer una gran pila de creps lleugers i esponjosos. La creadora Love and Lemons, Jeanine Donofrio, utilitza una intel·ligent barreja de plàtans, llet d’ametlles, oli d’oliva, bicarbonat i pols, farina de civada, farina de blat integral i lli per imitar la clàssica textura de la crep sense cap producte animal. El fet de treballar plàtans directament a la batedora ja aporta una mica de dolçor, però afegir-hi vainilla, canyella i nou moscada és una forma sense sucre per augmentar el gust.

4. Parfaits de coco d’ametlles de maduixa

Aquests parfaits poden semblar i tastar com a postres, però literalment tots els ingredients són saludables i ajuden a preparar el cos per al dia següent. Realitzat per Alison Wu, aquest no és el vostre parfait mitjà. També inclou adaptògens maca i astragalus, que ajuden el sistema suprarenal a combatre l'estrès. Ah, i el secret per aconseguir que la textura sigui tan cremosa: la mantega de coco.

5. Batut de matcha amb crema batuda de fruites de la passió

Vols matcha i esmorzar, però només teniu una mà lliure i heu d’anar. Introduïu aquesta recepta que dóna un cop d’energia a l’hora de satisfer aquells cops de fam. El que fa que aquesta recepta sigui tan especial és la crema batuda, que és una barreja de fruita de la passió i barreja de iogurt. (Si sou veganes, aneu a buscar un alt iogurt, que és benedicat a tot arreu en aquests dies.)

6. Donuts de mantega de cacauet Tagalongs

El fet de servir una dotzena d'aquests bunyols a la taula de l'esmorzar és un moment total de micota. Per descomptat, pot semblar una bomba de sucre, però realment no! Mentre hi és és xocolata implicada, xarop d’auró i extracte de vainilla són els edulcorants principals. La mantega de cacauet també li proporciona un gust semblant a les postres, però es duplica com la bomba de proteïna necessària per alimentar el matí.

7. Esberla d’albercoc cru

Fibra, antioxidants, proteïnes ... aquest esmorzar ho té tot, mentre es tasta com a pa de pessic. És bastant difícil començar el dia lliure amb un esmorzar com aquest. Un blogger Tasty Love Story utilitza ingredients escalfadors com el cardamom, les llavors de carbassa i la vainilla mòlta per aconseguir que aquest plat arribi a un punt real.

8. Crostes de crepets d'anet amb allioli d'all all

Més en clau d’esmorzar salat? Angela Liddon, Oh She Glows, us ha cobert. Les seves creps daurades fetes amb farina de cigró (proteïna!) Cuinen de la mateixa manera que les tradicionals coques que coneixes i estimeu, però sabor enginyós i gens dolç. El farciment es fa amb maia vegà, all i suc de llimona frescos i es pot batre en només un parell de minuts, cosa que és bo, perquè voldreu enganxar una forquilla en aquesta pila el més aviat possible.

9. Pa de plàtan sense gluten vegana d’un bol

No hi ha res com una tassa de cafè i una rodanxa gruixuda de pa de plàtan. Aquesta recepta, gentilesa de la bloguera Dana Shultz, proporciona un sabor clàssic sense utilitzar mantega ni ous (ni farina de blat!). I la combinació de plàtans, sucre de coco i mantega d’ametlles proporciona la quantitat perfecta de dolçor.

10. Barres de carbassó amb mantega d’ametlles

Si pensàveu que tot el carbassó era bo per fer zoodles, us heu perdut. Feu-ne un esmorzar amb aquesta recepta, que combina la carbassa amb la mantega d'ametlla per obtenir proteïnes i cremositat. A més d'aquests dos ingredients destacats, només cal que hi hagi algunes espècies i es serveixen esmorzars de voila.

Ara que l'esmorzar està cobert, aquí teniu algunes idees basades en plantes per dinar i sopar.