És cert o fals: utilitzar mel en un cafè en lloc de sucre és un hack saludable fàcil

Hi pot haver debats animats sobre si posar mantega al teu cafè és saludable o no, però pràcticament tothom està d’acord que el sucre al matí no és fantàstic per a tu.

Tot i això, costa passar de ser un amant del cafè endolcit a “només negre, si us plau només perquè saps que el sucre no és saludable. És a dir, on entren els edulcorants naturals alternatius com la mel. En teoria, posar mel a la cafè sona molt més que una cosa artificial. Per saber què tan sa en realitat és, vaig demanar a la dietista sènior del Centre Mèdic UCLA, Dana Hunnes, Doctora, MPH, RD, que pesés.



Hi ha avantatges en afegir mel al cafè?

En general, la mel té alguns avantatges importants a la columna de densitat nutricional en comparació amb el sucre, com tenir vitamines B2 i B6, ferro i manganès. Les vitamines B són crucials per aportar energia al cos i, combinades amb la cafeïna del cafè, podreu sentir un impuls. El ferro de la mel està relacionat amb una major salut cardiovascular; el manganès té propietats antioxidants i pot afavorir la salut dels ossos. La mel també té algunes propietats antibacterianes, sobretot la mel de Manuka.

Per obtenir tots aquests sorprenents beneficis de la mel, el doctor Hunnes assegura que és important assegurar-se que estàs comprant un producte de bona qualitat. 'Les abelles s'estan morint a un ritme bastant ràpid a nivell mundial i la demanda supera el subministrament', diu. “Molts productes de mel no hi ha 100 per cent de mel perquè simplement no hi ha prou abelles per produir tanta mel com vulgui la gent. Quan compreu mel, assegureu-vos que l’etiqueta diu “mel pura i no hi ha altres ingredients a la llista d’ingredients.



Les notícies no tan dolces sobre la mel

Tot i que prendre mel al cafè pot semblar més saludable que afegir sucre recte, el doctor Hunnes no està convençut que sigui una elecció més nutritiva. “El doctor Hunnes afirma que encara es descompon en sucre. 'La mel té un aire més saludable' que altres sucres, però, al final, encara afecta el sucre a la sang de la mateixa manera que el sucre. Una cullerada de mel té 17 grams de sucre i 64 calories. Compareu-ho amb una cullerada de sucre granulat, que té 13 grams de sucre i 49 calories. Sorprès?



Per això, tenint en compte el contingut de sucre, 'no estic segur que la petita quantitat de mel que s'utilitzaria seria suficient per afegir-hi molta quantitat de benefici', afirma. Tampoc és que afegir-ne més és la resposta. 'És possible que la càrrega de sucre, en funció de la quantitat que s'utilitzi, pugui superar el benefici que la mel podria suposar, afegeix el doctor Hunnes.

Quin és el veredicte? “Afegir mel al teu cafè no és necessari, segons diu el doctor Hunnes. 'Si voleu mel, tingueu-hi una mica de mel, però tingueu-lo d'una manera que us resulti notòria, és a dir, on podreu degustar-la i apreciar-la. No l'afegiu només al vostre cafè, perquè és l'última tendència de & lsquo; '

O bé, podríeu fer una altra ruta completament i afegir-hi canyella al vostre cafè. Parlant de cafè, aquí teniu el mètode cerveser que us proporciona el bang més nutritiu per al vostre dolç.