Els 4 desencadenants de sabotatge de la pell que hauríeu d’evitar, segons l’OG d’investigació de la inflamació
1/4 Comença 2/4

Entre els vostres amics experimentats en el benestar, potser heu adonat que apareix la paraula inflamació molt. Està relacionat amb tot, des de l’acne a les al·lèrgies a l’Alzheimer i ara “els productes antiinflamatoris són a tot arreu, des de la botiga de queviures fins al taulell de bellesa. Però, si us ho podeu creure, hi va haver un moment en què es va produir un cop fort (i fins i tot ridícul) de vincular el fenomen amb la malaltia i l’envelliment; només cal que ho demani a Nicholas Perricone, MD.

Gairebé dues dècades abans que els tastadors saludables comencessin a utilitzar el terme amb tanta freqüència que Google 'màscares de cúrcuma a la cara', va posar el tema al mapa (mèdic) amb el seu llibre de 2000. La cura de les arrugues.



'Durant l'escola de medicina i la meva residència de tres anys en dermatologia, vaig establir connexions importants entre inflamació i malaltia', afirma el doctor Perricone (que potser reconeixeu de la seva línia homònima de cura de la pell, que recentment va ampliar la seva línia de suplements, molts de que són antiinflamatoris, natch). “Per conèixer centenars de malalties de la pell que vam estudiar als llibres, també vam necessitar reconèixer-les en un examen clínic i a microscopi.

La inflamació té un aspecte inconfusible; els descriu com a puntets de color blau fosc, com els confeti, tot i que la presència de la inflamació no és res a celebrar. Tot el contrari. I això va provocar que es descobrís una intel·ligència innovadora que encara avui es difon.



Aquí, el grup d’investigació d’inflamacions explica per què la inflamació és una cosa tan gran i els quatre principals desencadenants que podeu evitar.

3/4

Sona l’alarma antiinflamatòria

El doctor Perricone va veure ràpidament que la inflamació no estava present només en malalties de la pell, el mateix que apareixia quan mirava l'envelliment de la pell, cosa que el va portar a preguntar-se si la inflamació provocava aquests canvis.

'Va començar a considerar les arrugues com una malaltia, ja que la inflamació estava present quan el dany al teixit de la pell va donar lloc a arrugues', afirma. “Els meus professors van insistir que la inflamació només formava part de la imatge; un subproducte i no la causa.

“Cada malaltia que vaig estudiar tenia un tema comú: si es tractava d’un càncer o d’un envelliment, la inflamació estava present.

Va continuar mirant més lluny aquestes partícules no tan bones i va trobar que estava lligat a tot, des de l'artritis fins a malalties del cor. “Cada malaltia que vaig estudiar tenia un tema comú: si es tractava d’un càncer o d’un envelliment, la inflamació estava present.

El doctor Perricone es va mostrar com el que la inflamació no va ser només una resposta secundària, com li deien tots els altres. 'Creia que la inflamació és la clau de tot el procés de malalties de tot tipus', afirma. Pot semblar absurd ara, però la seva teoria va ser principalment desestimada. Des que va publicar el seu llibre, no obstant això, altres investigadors han caigut en la línia i avui nota que hi ha hagut avenços enormes en el camp de la medicina antienvelliment. 'Ara és acceptat per la ciència principal, que reconeix la seva validesa i la seva amenaça seriosa per a la bellesa, la salut i la longevitat', afirma.

4/4

Voleu una pell genial? Aquí teniu els consells del doctor Perricone

Com el món del benestar sap ara, la condició torna a posar el seu proverbial cap de diverses maneres (totes pràcticament poc desitjables).

I per provocar un mite massa comú sobre la paraula i: simplement perquè no ho veieu, no vol dir que no estigui fent els seus danys, segons el doctor Perricone. “La inflamació existeix en un ampli espectre que va de baix a alt”, explica. “Al costat baix, es produeix a nivell cel·lular i fins i tot molecular, invisible a simple vista i possiblement fins i tot invisible al microscopi. Aquesta inflamació és molt perjudicial per a tots els òrgans, inclosa la pell. A la part alta, la inflamació és visible com a enrogiment i inflor com es pot veure en una ferida o cremades solars.

Simplement perquè no es pot veure la inflamació no vol dir que no es faci mal.

Llavors, què podríeu causar en la vostra vida quotidiana?

Aliments amb sucre i midó. El doctor Perricone destaca que solen provocar danys a la pell. 'Els aliments i begudes que es converteixen ràpidament en sucre també són proinflamatoris', afirma. Això vol dir refresc, tot tipus de sucre, pasta, pa, qualsevol cosa fregida ... continua la llista.

Aliments processats i qualsevol cosa amb greixos trans. No és una sorpresa aquí, i hi ha moltes raons per evitar els passadissos en forma de fregalls. “Assegureu-vos també d’evitar els aliments processats i els aliments que continguin greixos trans saludables.

L’estrès. Aquest és un dels grans, juntament amb els estressors ambientals (i les al·lèrgies ocultes que podrien provocar), un sistema immunitari debilitat, massa exposició a la llum ultraviolada i canvis hormonals.

Espigues glicèmiques. El més gran que pot fer per controlar la inflamació, segons el doctor Perricone? Observa el nivell de sucre i la quantitat d’insulina de la sang seguint una dieta antiinflamatòria. 'Per fer-ho, heu d'evitar els aliments que provoquen una resposta' glicèmica 'al cos, que és un augment ràpid del sucre en sang', afirma. Aquesta és la clau per a la salut, la longevitat, la claredat mental, el benestar i una pell bella i juvenil.

Dit d'una altra manera: pot ser el moment per acabar de tallar el sucre al cap i a la fi.

Per ajudar-vos en el vostre pla d’alimentació, és el que sembla l’àpat antiinflamatori. Per obtenir una deliciosa recepta, aquest arròs fregit de cúrcuma és una novetat important per a la presa de productes.