Segons els dos millors dietistes, els 2 aliments que heu de * comprar * sempre * ecològics

Hi ha una raó per la qual Whole Foods sol anomenar-se Whole Paycheck: comprar tot el que és orgànic. Però, atès els riscos dels pesticides de la majoria de productes cultivats convencionalment ... què ha de fer un alimentador sa i conscient del pressupost?

Dietista registrat i Vostè versus menjar L'amfitrió Tracy Lockwood Beckerman, RD, diu que la manera més fàcil de prioritzar la vostra despesa orgànica és saber quins aliments solen estar contaminats amb pesticides. En l'últim episodi, Beckerman explica que cada any, el Grup de Treball Ambiental (EWG) llança dues llistes: el Dirty Dozen i el Clean 15. '(Aquestes dues llistes) identifiquen els productes que tenen més i menys probabilitats de ser contaminats per pesticides, diu.



Ella diu que, per qualsevol cosa, hauríeu de fer el possible per anar orgànics a l’hora de comprar maduixes i kale. 'Les maduixes han mantingut el seu lloc al capdamunt de la llista de Dirty Dozen durant quatre dels últims cinc anys, així que si hi ha una fruita per comprar orgànics, sens dubte és una maduixa', afirma Beckerman. Pel que fa a kale, és un principiant a la llista. Tot i que no solia estar a Dirty Dozen, ara és un dels vegetals més contaminats. Bé. A. Saber.

Consulteu l'episodi complet anterior per veure què més inclou les llistes de Dirty Dozen and Clean 15. 'Compreu orgànics quan pugueu, però no feu massa pressió per comprar tots els orgànics tot el temps', afirma Beckerman. Al cap i a la fi, sentir-vos estressat pel vostre menjar tampoc us serveix!



Si us confongueu amb els aliments modificats genèticament, aquesta guia us proporcionarà la informació que necessiteu. A més, cometen errors de compra de queviures, fins i tot menjadors sans.