Llibre de nevera: Kira Stokes

Proveu de trobar una unça de greix al cos de Kira Stokes. Ens atrevim.

L’instructor d’exercicis i entrenador personal del grup sense absurds (però molt simpàtic) (Sherri Shepherd és un client de molt de temps), va desenvolupar fa més d’una dècada el seu mètode Stoked, cardio i condicionament cardíac, punyent i acumula un important. després des de llavors.



Un tipus de pràctica que predica un gal, no en trobareu molts (llegiu: cap) plaers culpables a la nevera de Stokes. I què hi trobareu? Un riff saludable sobre ous diables, quinoa pel canó i moltes coses de lotta per a la planxa ...

Això és un munt de condiments! Com les utilitzeu? Cuinem a la planxa molt, de manera que els condiments són molt útils. El meu marit i jo vivim a Larchmont i la planxa és un dels avantatges de no viure a la ciutat. És una manera de cuinar, tan ràpida i sana. Una de les grans eines de condiment que utilitzem en gairebé tot és Bragg Liquid Aminos. És una alternativa fantàstica a la salsa de soja amb molt menys sodi però tot el gust.





Què tipus de barres són els condiments? Es tracta de barres de ThinkThin Crunch elaborades amb fruits secs barrejats amb xocolata. Intento estar al marge dels bars, però els dies que imparteixo cinc classes seguides, de vegades són la meva única opció. M’agrada la relació de proteïnes i hidrats de carboni d’aquesta barra, i que és baixa en sucre i sodi i té una quantitat decent de fibra. Totes les coses que busco en berenars.

Veig aigua de coco i kombucha. Quan beus d’aquestes? Agafo un ZICO els dies que el meu horari d’ensenyament és més intens, ja que realment sento que l’aigua de coco pot donar-vos aquest avantatge en els dies super suats. També sóc un gran corredor, així que quan em queda molt de temps al final d’un dia complet d’ensenyament i entrenament, m’arribo a una aigua de coco. Pel que fa a la Kombucha, no puc dir que m'encanta el gust, però sento que té una 'qualitat netejadora'. Em faig un tomb al matí. El meu dia a dia comença a saltar una estranya nutrició.

A part dels ous, no veig massa proteïna. Com us alimenteu per tots els vostres entrenaments? Oh, no podeu veure tota la proteïna allà! La prestatgeria inferior té costelles de porc i pollastre a punt per a la planxa. Hi ha una increïble hamburguesa vegetal a la fulla de Cooked & Co. a Scarsdale, que té llenties, mongetes negres, calç ... tot tipus de coses bones. El petit recipient del darrer prestatge conté quinoa amb verdures barrejades. Sóc un gran fan de la quinoa. Sovint el menjo per esmorzar i 45 minuts abans d’un entrenament.

I els ous? Jo menjo molts ous, perquè el meu horari és una mica boig, i són convenients. El comerciant Joe's té ous durs en una bossa (bosses grogues al segon i últim prestatge). Agafaré un parell, trauré el rovell i posaré una mica d’hummus als blancs, la meva versió d’un ou diable sa. És la relació perfecta entre proteïnes i carbohidrats abans o després d’un entrenament.

Hi ha alguna cosa més a la qual arribeu després d'un entrenament? Sempre tinc una sacsejada de proteïna immediatament després d’un entrenament. M'agrada BCAA Plantfusion Protein Powder. És vegana. Normalment ho barrejo amb un petit grapat de gerds, maduixes, nabius, llavors de lli (prestatge superior, costat esquerre, dins d’una bossa), aigua i gel.

Està bé, així que torno a recuperar-ho ... això és molta proteïna! Què hi ha en aquests contenidors al costat de la quinoa? Carbassa espaguetis i verdures barrejades. M'encanta la carbassa d'espaguetis. És la meva versió de pasta!

Tens formatge i iogurt. La lleteria s’ha convertit en una mica controvertida. Trobeu que el millor és evitar els lactis si teniu previst fer un entrenament hardcore? Sí, evito menjar lactis abans d’un entrenament important. En realitat no menjo gaire lactis en general. Tinc formatge lleuger de vaca Laughing amb un sandvitx de Arnold de 100 calories i de fibra elevada. Els matins em precipiten a casa a les 4:30 hores sense temps ni ganes de fer farina de civada o truita. En realitat, és un gran substitut per a persones que simplement no semblen renunciar a un formatge bagel i crema.

De tant en tant tindré un iogurt skyr de Siggi, però en realitat són més els del meu marit. Tenen només 100 calories, rics en proteïnes i baixos en greixos. És endolcit amb nèctar d'atzavara orgànic i té només 7 grams de sucre.

No veig res que indueixi a la culpa. Tens plaers alimentaris culpables? Estic molt a punt amb la meva dieta. Exerceixo de prop la filosofia 'per exemple'. He estat anys intentant ajudar els clients a trobar substitucions comparables per aliments poc saludables als quals intenten renunciar. Per exemple, Arctic Zero s’ha convertit en el meu postre ideal per als clients (i jo mateix) que intenten trencar l’hàbit del gelat. M'agrada la galeta de xocolata de menta. Hi ha opcions saludables, només heu de prendre el temps per obrir els ulls i la boca per trobar-los. -Els desplaçaments a Sharon

Per obtenir més informació sobre Kira Stokes o la seva programació docent, visiteu www.kirastokes.com