PSA: Menjar cacau abans de dormir és una * idea * realment bona

Coses que no han estat mai populars: CBD i coliflor –i ara cacau. El menjar súper és un element bàsic en receptes saludables, aperitius i postres. Però, més enllà del gust, hi ha legítims avantatges del cacau?

Introduïu la nova sèrie de vídeos de Well + Good, Basat en plantes, que té com a objectiu cavar profundament (pun destinat) a totes les coses que creixen al sòl i com afecten la vostra salut i la vostra nutrició. Per al primer episodi, vam parlar amb l’herbolista i nutricionista holística Rachelle Robinett per obtenir la mercaderia amb totes les coses del cacao i, TL; DR, realment vull córrer a Whole Foods i agafar uns pinyols de cacao ara mateix.



El cacau no és el mateix que la xocolata. Igual que el cacau en pols i la xocolata, prové de la mongeta del cacau, però el cacau està elaborat amb mongetes sense torrar, premsades en fred i sense sucre afegit. Robinett ajuda a preservar un perfil de nutrients molt impressionant.

Robinett afirma que 'el cacau és molt dens en nutrients. És rica en antioxidants i en nutrients com el magnesi (que pot ajudar a reduir l’estrès), potassi i ferro. El caca també és ric en greixos saludables per ajudar-nos a mantenir-nos saciats i energitzats, afegeix.



Un altre avantatge per al cacau és el seu contingut en alcaloides. Els alcaloides són compostos naturals que sovint es troben a les plantes; , diu Robinett, els alcaloides del cacao, “interaccionen amb diferents neurotransmissors del nostre cos i ens ajuden a sentir-nos bé. Així que sí, hi ha una raó per la qual menjar un tros de xocolata fosca et fa sentir tan maleït.



Tot això fa que el cacao sigui un fantàstic aperitiu abans de dormir. 'Sóc un gran aficionat al cacau o a la xocolata fosca abans de dormir', afirma Robinett. El cacao només té quantitats mínimes de cafeïna i, tenint en compte el seu perfil de magnesi i alcaloides, és alguna cosa que podeu provar quan voleu calmar-se. Un altre motiu per esperar a dormir, IMO!

Per obtenir més informació sobre els avantatges del cacao, a més d'una deliciosa recepta de xocolata fosca directament de Robinett, assegureu-vos de veure el vídeo anterior.

Parlant d'aliments de moda, aquí teniu el que pensa realment un nutricionista per la nostra obsessió pel vinagre de sidra de poma. I no hauria de dir, però, si us plau, no esbufegueu el cacau, d'acord?