Una vegada per totes, aquesta és la millor manera d’obtenir el col·lagen

Estem a l’altura d’una mania de col·lagen, i ho aconsegueixo. Hi havia una vegada si necessitaves la pell i podríeu omplir els filtres. Ara hi ha tants tipus diferents de col·lagen al mercat que podeu passar per la botiga de drogues local i enginyar-lo. O és tan senzill com agafar un pot o paquet de les coses i posar-lo a la beguda més a prop. Pots pujar l'aigua o incloure-la a la tassa de cafè del matí. Fàcil peasy, amirite? En realitat, l'última és una idea terrible.

Tot i que és temptador dosificar el caputxino matinal amb pols de col·lagen (perquè no és del tot sorprenent), aquest tipus de derrotes es derrota. Per a un article recent a The Conversation, el científic i professor ajudant de microbiologia de la Texas A&M University Brooke Russell assenyala que la seva pols de col·lagen es separa a temperatures per sobre de la temperatura corporal; el seu vapor calent al matí el converteix en gelatina pura. Saps què és probablement no us proporcionarà els beneficis per a la salut i la bellesa del col·lagen? Això, literalment, això.



I tot i que es tracta d’un consum absolut, encara estem aprenent quins són els productes de col·lagen de veritat fent rebotar la pell. El teu amic amb els panys de Rapunzel frescos diu que sí, i la investigació el vincula definitivament per enfortir els cabells i endurir les ungles trencadisses. Però no tots els suplements de col·lagen o locions per a infusió es creen igual, saps? Ara, ja que he acabat sent un truc, què? és la millor manera de reforçar el consum de col·lagen?

Vaig tocar a base de Mascha Davis, MPH, RD, dietista, nutricionista i autor registrat del proper llibre Menja les teves vitamines. Si esteu casats amb els vostres pols, no cal deixar de fer-ne l’ús, però ella se’n fa ressò de veritat No vull incloure-la cap cosa abrasadora.



'Com que encara no hi ha tones de recerca en aquest àmbit, el jurat encara està fora, però no posaria col·lagen en cap tipus de beguda calenta ja que això pot afectar l'estructura química i fer-la menys efectiva i estable', afirma Davis.



En lloc d'això, feu que la vostra pols de col·lagen sigui més d'un ingredient que d'un suplement. De fet, podeu ajustar-lo perfectament a quelcom que us farà sentir fantàstic (i tastar). Davis recomana que pugueu doblar el vostre ús de col·lagen fent servir un altre ingredient de bellesa.

'M'asseguraria que obteniu molta vitamina C de fonts d'aliments, ja que aquesta vitamina és essencial per a la producció natural de col·lagen, segons Davis. 'Així que una manera fantàstica de prendre-la seria amb un batut de fruites!

Brigitte Zeitlin, dietista registrada i propietària de BZ Nutrition a Nova York, suggereix als seus clients que la combinen. Ella aconsella que la puguin posar a l’aigua gelada o aigua, potser fins i tot farina de civada (sempre que l’afegis prèviament per evitar l’efecte gelatina). Però ella està d’acord que la vitamina C per augmentar el col·lagen és una via intel·ligent i segura.

'Intenta menjar aliments sencers que potencien la producció pròpia de col·lagen, com cítrics, maduixes, rems de pota dolça, pebrots vermells, espinacs i bròquils, gràcies als seus elevats nivells de vitamina C, segons Zeitlin.

Per tant, si afegiu una pols a un batut o us deixeu refredar a les fruites soles, la reducció dels aliments rics en vitamina C us assegurà que el col·lagen augmenti. Menys senzill que introduir-se al cafè, però els eons són més saludables pel que fa a la vostra rutina d’esmorzars per a l’allò més atractiu que està buscant.

El col·lagen preocupat no funcionarà amb la vostra dieta? Aquí teniu una bona manera d’obtenir aquest impuls si sou vegans. I provar algunes herbes us pot ajudar a millorar el col·lagen.