Necessiteu sentir-vos bé amb la vida? El nou llibre de Kimberly Snyder és imprescindible

Nutricionista famosa i fundadora de Solluna, Kimberly Snyder, és una autora més venuda del New York Times, que ha participat diverses vegades. Quan va començar a escriure el seu proper llibre, va planejar un llibre de cuina bonic i saludable per a nens.


Aleshores, diu, la seva realitat va ser cap per avall. La seva mare va ser diagnosticada de càncer abans de passar només sis setmanes després. 'Va morir als tres dies que el meu fill va complir un', diu Snyder. 'Vaig sentir com si l'atropessin una onada.

Durant el seu procés de dol i molt dolent, va començar a treballar en un llibre diferent –alguna cosa més personal que qualsevol del seu treball anterior– que es convertiria en Recipes For Your Perfectly Life Imperfect, un híbrid de llibres de memòries de cuina que dóna servei a més de 100 plantes. receptes basades i lliçons de vida sobre trobar pau, alegria i felicitat.

I, segons ella, no és un llibre que fomenti la il·luminació a través de la perfecció. Tot el contrari, en realitat. 'El benestar ha estat de moda, però ara la gent està estressada per això', diu. 'No es tracta de quantes classes de spin feu una setmana, de quants grams de carbohidrats o de poc sucre que mengeu, ni de la dieta Keto. El benestar és molt més. Implica el teu benestar mental, emocional, el teu benestar espiritual.

Que l'etos es troba plasmat en 'sentir-se bé, una frase que Snyder torna a aparèixer al llibre i amb la seva marca Solluna. 'Sentir-nos bé no vol dir que estiguem contents i alegres tot el temps', diu. 'Vol dir que estem connectats amb la nostra intuïció, la nostra saviesa interior i el nostre veritable valor: qui som. Snyder explora aquest concepte en profunditat al llibre, revelant les lluites i el dolor que ha tingut en la seva pròpia vida. 'És molt personal', diu. “Explico històries sobre com superar els trastorns alimentaris, la meva mare passa i enfadar-me en públic.


'El benestar ha estat de moda, però ara la gent està estressada.

Segons ella, aquesta voluntat de compartir els moments menys assolellats és de l’autoestima holística. 'Sempre he parlat de nutrició des d'un punt de vista alimentari sencer, però aquest concepte de wholisme també ens ha d'aplicar també. Per exemple, diu, una persona pot menjar aliments vegetals sans i de vegades tenen unes quantes margarites amb els amics. O, tal com explica el llibre, de vegades fins i tot una nutricionista famosa menja aliments de confort no tan saludables. 'Aquest concepte & lsquo; i' significa que som perfectes i, alhora, imperfectes, afirma. 'La perfecció no prové de semblar més perfectes o de fer-ho més com a mares i dones de carrera, perquè és un joc sense fi. Som aquestes ànimes úniques. Estem vius. I això és d’on prové la perfecció. Receptes per a la teva vida perfectament imperfecta s'ha acabat avui.


Mireu per què aquest canvi de vida important va portar a Snyder a reimaginar la seva marca i què guarda a la nevera per menjar fàcilment i cada dia.