Pot ser que el 'ceto mandroso' sigui més fàcil que el ceto normal, però no compteu amb els mateixos beneficis

Tant si es tracta de persones de la vostra plantilla d’adaptació virtual, de la teva veïna o d’un influencer que segueixes a Instagram, és molt probable que hagis escoltat algú que passi i continuï sobre els avantatges de la dieta cetogènica. Els devots de Keto acrediten el pla d’alimentació baix en carbohidrats i en greixos per a tot, des de la pèrdua de pes i una millor funció cognitiva fins a l’angoixa disminuïda.

Heus aquí el cas: Hi ha debats entre els experts en salut sobre si l’atenció a la dieta cetogènica a llarg termini és realment saludable. I, certament, no és el pla de menjar més fàcil de seguir. (Deu ... No ... Menjar ... Pa.) No és estrany que molts comencin a buscar una versió retocada anomenada 'keto mandrós'.



Bàsicament, els menjadors ceto mandrosos tallen hidrats de carboni a menys de 20 grams al dia, però no segueixen cap regla dura i ràpida quant a la ingesta de proteïnes o greixos. Això significa que els seguidors no han de tenir en compte una ràtio de macros estrictes, cosa que teòricament facilita el pla de menjar. Però, què pensen els experts sanitaris sobre un ceto mandrós? Aquí, un dietista registrat i un expert en cetogènics donen la seva idea de si el pla d’alimentació s’ho paga també mandrós per treballar.

Quina comparació es fa amb el ceto amb el que és cetogènic

La gran pregunta que molts es plantegen quan comparen una dieta cetogènica tradicional amb aquesta versió més simplista és quina és més saludable. Com en qualsevol pla d’alimentació, Kristin Kirkpatrick, RD, diu que la resposta depèn dels vostres hàbits alimentaris. 'Si mengeu menjar brossa, tot i que encara esteu dins de la vostra gama de carbohidrats, aleshores no és saludable, sobretot si sou algú que sent que si els carbohidrats són una mica més baixos, no hi ha límits en proteïnes i calories', diu. En altres paraules, igual que una persona pot ser tècnicament vegana mentre es troba en una dieta constant de galetes exclusivament elaborades i carns falses processades, també és possible que sigui un comestidor de menjar brossa.



Kirkpatrick diu que el ceto mandrós pot proporcionar una forma més accessible a les persones interessades a reduir la ingesta d’hidrats de carboni i que pot comportar un èxit a llarg termini que sortir d’un ceto total. 'La sostenibilitat del ceto per a moltes persones pot ser difícil', afirma. 'Ho he vist en els meus propis pacients. Ho fan molt bé de tres a nou mesos, però molts cauen del vagó ... Un concepte similar al ceto pot ser beneficiós per a algunes persones que necessiten una mica més de flexibilitat.



'El ceto perezós és només una dieta baixa en carbohidrats sense cap altra restricció. -Kristin Kirkpatrick, RD

El fundador perfecte de Keto, Austin Gustin, DC, MS, està d’acord: 'El ceto perezós pot resultar excel·lent per a les persones que es deixen anar massa freqüentades per iniciar un canvi en la seva nutrició si tenen aversió a comptar totes les seves calories que entren al seu cos', afirma. . El doctor Gustin afegeix que si algú té tendència a fixar-se excessivament en els aliments (penseu: obsessió per comptar macros o calories), el marc més relaxat del ceto mandrós podria ajudar a algú a fer canvis sans sense incloure-se fins a la dieta cetogènica més restrictiva. .

Tot i això, Kirkpatrick diu que si el vostre objectiu és aconseguir la cetosi (ja sabeu, quan el vostre cos canvia de cremar hidrats de carboni a greixos per obtenir energia, cosa que comporta els beneficis potencials de claredat mental i augment d’energia), el ceto mandrós no s’obtindrà. tu allà. 'El ceto mandrós és només una dieta baixa en carbohidrats, sense cap altra restricció', diu: si les persones no segueixen la seva aportació de proteïnes i greixos juntament amb els seus hidrats de carboni, probablement no trobaran el punt dolç que els ajudarà a aconseguir la cetosi.

Com obtenir els beneficis

Tant Kirkpatrick com el doctor Gustin asseguren que seguir una dieta ceto mandrosa pot ser beneficiós si es practica atentament. 'Mentre que la gent menja aliments reals, probablement no seran massa greus a causa de la sacietat d'una dieta d'aliments reals en greixos grassos', diu el doctor Gustin.

Mentre que els seguidors de ceto mandrosos probablement no xocaran amb la cetosi, Kirkpatrick apunta a un estudi del 2018 que vincula una dieta moderada en carbohidrats a la longevitat i a una millor salut general, que segons ella argumenta un bon argument per tenir compte de la ingesta de carbohidrats. (Encara s'ha debatut a la comunitat sanitària; dos altres estudis publicats el 2018, que analitzen dietes baixes en carbohidrats, van trobar resultats contradictoris sobre els seus beneficis.) 'També és de destacar que l'estudi demostra que els millors resultats es van aconseguir quan fonts de plantes. Afegeix greixos de proteïnes i greixos. Penseu en un plat ple de fruites i verdures baixes en carbohidrats, proteïnes magres o basades en plantes i greixos saludables com fruits secs, oli d’oliva i alvocat i teniu la idea correcta.

Errors a evitar si intenteu ceto mandrós

El doctor Gustin afegeix que és important no confondre el ceto mandrós pel ceto brut, que ell defineix com 'menjar aliments de baixa qualitat sempre que arribin a les teves macros. Els primers poden ser sans; aquest últim no, segons ell. 'Si la gent arrossega greixos líquids i beu cafès de mantega durant tot el dia al costat de les seves infinites postres ceto alimentàries falses, probablement no trobareu els resultats que busquen', afirma. Kirkpatrick coincideix: 'No voldria que algú pensés que és una opció gratuïta en les opcions d'alimentació si només limites una mica els carbohidrats', diu. Els dos experts recalquen que les opcions alimentàries senceres són les millors.

El doctor Gustin també diu que com que aquesta dieta és més simplista, moltes persones poden no sentir la necessitat de fer un seguiment de la seva ingesta de carbohidrats, així que acaben per no saber quants hidrats de carboni mengen realment. 'Algunes persones que no estan acostumades a ceto i quants hidrats de carboni hi ha en certs aliments poden pensar que hi ha menys hidrats de carboni del que hi ha', diu, i és per això que és important llegir encara les etiquetes i tenir consciència del que hi ha al vostre plat. no teniu en compte totes les vostres macros específiques.

També és crucial reconèixer que ningú no és adequat per a tothom i que les necessitats d’hidrats de carboni poden ser úniques de persona a persona (especialment entre les dones). És per això que Kirkpatrick sempre recomana que les persones que tinguin en compte un nou pla d’alimentació el comentin primer amb un metge o un dietista. Aquests consells s'apliquen a alguna cosa tan semblant freda com a ceto mandrós.

Tot i això, Kirkpatrick diu que el ceto mandrós pot ser una “gran alternativa al ceto tradicional per a les persones que lluiten per complir-se amb això o que es preocupen pels efectes potencials a llarg termini del pla d’alimentació restrictiva. Depenent de les necessitats individuals d’una persona, deixar-se mandrós amb l’alimentació podria ser el camí a seguir.

Una altra cosa sobre la qual podríeu sentir més informació: menjar intuïtiu. A continuació us detallem com provar-ho.