Vaig provar un pla de menjars centrat en la forma física, aquí teniu el que va passar

He provat la varietat de dietes (paleo, Whole 30, FODMAP baix, elevat en greixos, que probablement ho he fet), amb diversos èxits. I amb tants mètodes diferents que diuen ser la millor manera d’assolir els seus objectius de salut, és difícil trobar a quina s’adapta realment vostè.

A més, un cop decidiu la ruta que cal fer, encara heu de dedicar-vos a l’esforç de planificar i de fet fer els vostres àpats (confieu en mi: com a veterinari compromès amb preparació de menjars de dos anys, estic molt familiaritzat amb el cansament per picar i cuinar).



Per això, quan vaig parlar de Kettlebell Kitchen, el servei de lliurament d’àpats personalitzable que fa tota la preparació (i pensant!) Per tu, vaig saltar l’oportunitat de provar-ho.

A Kettlebell Kitchen, el procés comença amb un senzill qüestionari que inclou informació com l’alçada, el pes, la freqüència i la intensitat dels entrenaments i els seus objectius personals (pèrdua de greix, augment muscular o rendiment esportiu). A continuació, un dels dietistes interns de la marca analitza les vostres respostes i elabora un pla de menja totalment a la vostra mida.



'El principal avantatge quan us inscriviu en un pla de menjar és que cal aprofitar l'endevinació del que menjar per assolir els vostres objectius.



'Kettlebell Kitchen és un proveïdor d'aliments orientat als objectius en el sentit que proporcionem àpats per ajudar els nostres clients a assolir un objectiu específic de benestar', afirma el fundador i conseller delegat, Joe Lopez-Gallego, fundador i conseller delegat. 'El principal avantatge quan us inscriviu en un pla de menjar és que cal aprofundir el que heu de menjar per assolir els vostres objectius ... Això elimina molta confusió sobre les opcions alimentàries.

Com que estava involucrat (i sovint confós) com he estat capaç de confondre els meus diversos plans de menjars personals, vaig decidir donar-li un tret de mà i deixar que l’equip de Kettlebell Kitchen faci el treball per a mi. A més, amb la seva voluntat d'ajudar-me a assolir els meus punts de referència del benestar (el cofundador Greg Grossman diu que alguns clients han vist resultats en menys de dues setmanes), vaig quedar intrigat. Finalment, seria un mètode amb el qual pogués seguir?

Desplaceu-vos cap avall per saber què ha passat durant la setmana de prova.

El lliurament va ser molt fàcil

Després de fer les meves seleccions dels menjars pre-seleccionats dins del meu pla, vaig rebre una bona entrega per aconseguir el meu primer lliurament. Al menú de la setmana? Pastissos de salmó salvatges, gambes de cajun amb pollastre estirat i llom de porc rostit amb cansalada. AKA, sí.

Al menú de la setmana? Pastissos de salmó salvatges, gambes de cajun amb pollastre estirat i llom de porc rostit amb cansalada. AKA, sí.

Les comandes es realitzen amb cinc dies d’antelació perquè l’equip tingui temps d’enganxar nous ingredients per a cada àpat (per mantenir tot fresc, no hi ha cap emmagatzematge), i els menjars s’entreguen dos cops per setmana per evitar el problema de la preparació de menjars de l’antiguitat. per una amanida de cinc dies.

Els plats es poden lliurar a la vostra oficina o a l'estudi de fitness preferit, però he escollit el lliurament a casa per obtenir la màxima comoditat. El meu paquet es va portar a la meva porta el diumenge al vespre en un tote aïllat ple de motxilles. Acabo de col·locar els contenidors a la nevera, i vaig esclatar: preparació setmanal, feta.

Vaig descobrir nous combos de sabors

Malgrat la promesa d’ingredients frescos, encara estava una mica nerviosa que els meus àpats arribarien semblant com a sopars de televisió gelats.

Però Grossman em va assegurar que mai seria així. 'El nostre menjar és fresc, mai congelat i produït conscientment per ajudar-vos a assolir el vostre objectiu i a viure realment millor', afirma. 'Els ingredients es cuinen en el darrer moment possible i es realitzen refrigeracions explosives per preservar els nutrients i la frescor. A continuació, els envasem abans d’enviar-los.

Vaig sortir a la consulta del chipotle amb botifarra i blata suïssa que vaig tenir per esmorzar un matí.

I no es va equivocar. No es va trobar cap verdura ofegada i les carns tenien un gust com si s’acabessin de preparar (definitivament sense textura de goma). El més impressionant, els perfils de sabor eren clars a la consulta del chipotle amb botifarra de pollastre i bleda suïssa que vaig tenir per esmorzar un matí, que era ric i fumós amb la quantitat adequada de cop.

Em va fer adonar del poder de les proteïnes

La principal diferència entre la meva dieta habitual i el pla de menjars de la cuina de Kettlebell era que menjava més proteïnes de les que abans estava solament; un augment de l'Amanda Montalvo, dietista registrada a Kettlebell, apunta que és deliberada i un element clau per ajudar la gent al llarg del seu benestar. viatge.

'La proteïna és important per diverses raons: no només ajuda a construir i mantenir la massa muscular, sinó que també es desglossa en aminoàcids i combustibles centenars de processos en el cos', afirma Montalvo. “La proteïna també té l’avantatge afegit d’ajudar-te a sentir-te més saciat després d’un àpat i de promoure l’equilibri de sucre en sang.

“La proteïna també té l’avantatge afegit d’ajudar-te a sentir-te més saciat després d’un àpat i de promoure l’equilibri de sucre en sang.

Sentir-me més saciat s’adaptava a la meva experiència. Com que l'esmorzar ple de proteïnes era més gran que el meu batut o ous durs habituals, no em vaig morir de fam quan el dinar es va passar. En realitat vaig acabar endarrerint una mica el dinar, que a la vegada significava que no corria a casa per menjar el més aviat possible al final de la meva jornada laboral (i definitivament no vaig tenir la temptació de raidar a l’armari W + G a les 16 hores) .

En general, la meva setmana de menjars de cuina de Kettlebell va ser una que sens dubte repetiria. No només va ser un salvapantalles important, sinó que el meu cos i els nivells d’energia van respondre amb els polzes importants. Hauré d’intentar més temps el pla dels àpats per veure cap a on em porten els objectius de l’entrenament, però mentiria si digués que no tinc la temptació de trencar-me amb la preparació de menjar per bé.

En col·laboració amb Kettlebell Kitchen

Fotos: Kettlebell Kitchen