Vaig beure un cop de vinagre de sidra de poma cada matí durant una setmana, aquí va passar

Tot i que em considero una persona sana i obsessionada pel benestar, els meus hàbits de begudes més aviat podrien fer feina. En comptes de picar aigua per rehidratar-me després d'un somni nit o beure aigua d'aigua amb llimona (a la celebritat alguna vegada), tinc les coses generals de la meva matinada abans de vestir-me. No és tan dolent el cafè, però en aquesta època de lattes d’unicorn i batuts augmentats, em deixo preguntar si la meva beguda matinal podria estar fent més per a mi.

Tireu el tiró de vinagre de sidra de poma.



L’elixir saludable d’OG és una perenne preferència entre els influencers del benestar que coneixen (veure el nostre vídeo sobre els avantatges del vinagre de sidra de poma aquí) malgrat el seu gust agressiu (per dir-ho lleugerament), gràcies al que molts afirmen ser una àmplia gamma dels avantatges: desaccelerar la digestió fins a l'ampliació de la brillantor. (Hilary Duff li agrada molt, beu les coses directament.)

Llavors, quan el meu editor em va demanar que descartés el vinagre ultraacidat cada dia durant una setmana, el vaig veure com un repte menys que una oportunitat. (Podríeu dir que no llenço el meu tret ... a la salut.) Em solucionaria les molèsties, m'energiria durant el dia i oferiria totes les altres meravelles de les quals escolto?



Publicat per primera vegada el 7 de juny de 2017, actualitzat el 13 de desembre de 2018.

Què és en realitat agrada beure el vinagre

El primer matí, faig el que imagino que fan les celebritats ben atrotinades i obsessionades pel benestar: em vaig rodar del llit, em vaig topar a la cuina (encara porto els meus PJs, natch), em tire un sòlid tret del vinagre de poma, i aturant-se només un moment per agafar un brot de nasa que el va disgustar en un sol cop, sense cap xut.

No cal dir que em sento menys que chic mentre els meus ulls regen instantàniament i em poso frenèticament a un got d’aigua per rentar-me el gust de la boca. El procés em porta als meus dies universitaris (durant els quals vaig disminuir fotografies de líquids no tan saludables que eren igual de forts), però a l’acreditació de l’ACV, instantàniament em desperta.

Em sento menys que chic mentre els meus ulls regen a l’instant i em trobo frenèticament per un got d’aigua per rentar-me el gust de la boca.

De fet, de seguida sento que mata tot el que és dolent dins del meu cos (com els trets de gingebre per Selena Gomez) per la sensació de cremada que em passa per la gola i l'estómac, cosa que, TBH, m'ha preocupat per l'estabilitat dels meus interiors. . No puc evitar preguntar-me: és normal?

Resulta que no ho és. (Phew.) Tot i que es tracta de gurus de salut dedicats fer beu-ho directament en forma de tret, després em poso per telèfon amb un nutricionista, que aconsella fermament diluir d’1 a 2 cullerades d’ACV amb 8 unces d’aigua.

'No ho beu tot just', insisteix Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN, consellera delegada i fundadora de Savorfull, fent-me sentir una mica boja per fer-ho precisament aquestes hores abans. “És super àcid i pot causar danys a les dents, l’esòfag i el sistema digestiu.

Voleu saber més sobre els beneficis i riscos de l’ACV? Consulteu aquest vídeo:

Què pot fer per tu una rutina de vinagre

Tot i que encara estic lleugerament espantat de l’experiència, estic decidit a seguir els consells de Goldberg i fer un altre intent (menys agressiu) de beure ACV. Tot i la seva reputació per ser una cosa que li permet empènyer la boca a causa de la seva acidesa extrema (oh, i aquesta olor), el vinagre té propietats antiinflamatòries, cosa que pot ajudar-ho tot, des de problemes de pell fins a mals de cap.

Això no és tot: és un anti-bacteriana que potencia el teu sistema immune (un amic meu jura que és la raó per la qual no es posa mai malalt), un potent agent alcalitzant i es diu que ajuda majoritàriament a la digestió. Això és degut a que l’ACV està ple d’àcid màlic, que s’ha demostrat que ajuda el teu intestí (que aleshores bàsicament ajuda a tot).

La beguda de benestar pot ser una solució sòlida quan es tracta de desitjos de sucre, ja que “ingerir vinagre us ajuda a sentir-vos més saciats a curt termini.

A continuació, hi ha els seus poders dietètics: Keri Glassman, MS, RD, CDN i fundador de Nutritious Life, diu que ajuda a descompondre els hidrats de carboni, sobretot els midons (cosa que faria semblar que alleujarà la inflor, una gran preocupació). I la beguda wellness pot ser una solució sòlida quan es tracta de desitjos de sucre, ja que “ingerir vinagre us ajuda a sentir-vos més saciats a curt termini”, afirma Goldberg. (Puntuació!)

Sóc molt més feliç amb la resta de la meva rutina durant tota la setmana, que implica una tassa d’aigua amb un parell de cullerades de vinagre barrejades. Això és sensiblement més agradable, i realment no puc tastar l’agradesa. M’ho semblaria a un kombucha realment regat i, després d’haver passat els últims anys a tirar una ampolla després d’una ampolla de booch & lsquo; em sembla que, sense saber-ho, m’he estat entrenant per reduir els trets diluïts de l’ACV.

El meu cos (i pell) a l’ACV

El primer que noto és que no rebo les habituals després de les 5 de la tarda. bloat (que és un escenari habitual de tarda per a mi). No per ser TMI, però uns tres dies després del règim també em va fer més, er, regular.

Un altre avantatge? Tot i que religiós bebo un llet d’ametlles d’ametlla (i ho faig durant tota la setmana), l’afegit de la solució de vinagre m’ofereix un impuls energètic afegit que m’ajuda a potenciar a la meva llista de coses.

No per ser TMI, però uns tres dies després del règim també em va fer més, er, regular.

I pel que fa a beneficis per a la bellesa, la meva pell sembla tenir una lluminositat addicional, cosa que demostra que pot donar-vos una brillantor de més maneres que com a tòner (o potser només prové de l'aigua addicional que estava bevent per obtenir-ne desfer-se del gust del vinagre).

Tot i que no estic malalt, vaig estar molt bé durant tot el temps que vaig beure ACV. No sé si es correlaciona, però vaig desenvolupar un refredat pocs dies després d’aturar-me. Coincidència? No estic segur, però ara he continuat a tornar a agafar l'elixir multitasca (tan a prop com diàriament), si per a mi fa totes aquestes coses positives i simpàtiques, per què deixar?

Per a un inspo matinal més saludable, aquest és el hack d’hidratació que fa poder a Rachel Zoe a la matinada, i així és com Kristen Bell arrenca el dia.