Com fer la dieta 'Clean Beauty' de Gwyneth Paltrow per a una pell increïble
1/7 Comença 2/7
Com qualsevol persona que busca un resplendor saludable, la pell de l'adag, tan prolífica (i veritable!) És que no és només un servei de llavis. També heu de mastegar i empassar la intenció sana. I crear àpats al voltant d’ingredients que potencien la pell són una espècie de fort de Gwyneth Paltrow.

Les progressives preferències nutricionals de l'empresari amant del benestar protagonitzen els seus llibres de cuina, en particular Està tot bé-i en el seu darrer esforç editorial, GOOP Clean Beauty, on ella i els seus editors comparteixen receptes de desintoxicació per obtenir una gran pell (i tones de consells naturals per a la cura de la pell, també).

“Una dieta rica en nutrients i pobre en aliments processats és òptima per aconseguir aquest brillantor fantàstic.” Gwyneth Paltrow



'Crec que el benestar i la bellesa comencen a l'intestí', ens explica Paltrow. “Perquè, en aquest món modern, tractem una sèrie de toxines que mai no teníem intenció de metabolitzar, la funció intestinal es pot comprometre i pot afectar la manera de mirar i sentir.

Menjar aliments nets de bellesa arriba a la raó de la raó per la qual es compra hidratants: “Una dieta rica en nutrients i pobre en aliments processats és òptima per aconseguir aquest brillantor. Els aliments processats, fregits i ràpids poden crear una sèrie de radicals lliures que la investigació demostra pot causar signes d’envelliment.



En aquestes receptes de desintoxicació, no hi ha ideologia escolar antiga, ni privació ni patiment. (Atureu-ho, si és allà on us passa el cap l’1 de gener, o qualsevol dia de l’any!) Es tracta només d’intercanviar els aliments que podrien interferir amb el que passa amb la vostra cara altament magnífica.



Aquí teniu el menú d'1 dia de Gwyneth Paltrow per a una increïble pell en cinc receptes fàcils.

3/7

1. Primera hora del matí: Canarino

Sempre és una bona idea començar el dia amb canarino tot desintoxicant-se, ja que la llimona alcalitzant ajuda a equilibrar el pH al cos i la vitamina C ajuda a neutralitzar els radicals lliures nocius a la pell. Si bé un got d’aigua amb llimona a temperatura ambient funciona bé, estem especialment en aquest calmant i càlid te italià. L’objectiu és treure la part de pell de la pell de la llimona sencera en una peça contínua, però no us preocupeu si les vostres habilitats de pelador no són tan bones, encara obtindreu tots els avantatges. Serveix 2.

Ingredients
1 llimona ecològica sense cera
Aigua bullint

1. Renteu la llimona i peleu-la amb cura, procurant deixar la màxima quantitat de pit blanc a la llimona.

2. Poseu la pell de llimona en una petita tetera i ompliu-la amb aigua bullent.

3. Deixeu-ho reposar 5 minuts més abans de beure.

4/7

2. Esmorzar: bol Acai amb pol·len d'abella

Aquest bol d'acai està ple d'antioxidants, essencials per combatre els radicals lliures que pateixen la pell. La barreja de llavor afegeix un bon grapat i també és un deliciós berenar (però també podeu substituir-lo amb el vostre granola favorit). Afegiu-hi una cullerada de mantega d’ametlla al damunt per obtenir un augment de proteïnes després d’un entrenament. Serveix 1.

Ingredients

Per a la barreja de llavors torrades:
1 cullerada de llavors de carbassa
1 cullerada de grana de fajol
1 cullerada de llavors de lli
1 culleradeta de llavors de cànem
& frac12; culleradeta oli de coco
Generosa pessic de sal kosher
& frac12; culleradeta de mel

Per al bol:
1 paquet de 3,5 litres d'acai congelat
1 plàtan, tallat per la meitat
2 cullerades d'aigua de coco
1 cullerada de llet de coco, opcional
1 cullerada flocs de coco
2 cullerades cullerades de nabius
1 cullerada de pol·len d'abella
Mel de Manuka, opcional

1. Per fer que la llavor torrada barregi, escalfeu una petita paella saltejada a foc mitjà. Afegiu tots els ingredients tret de la mel i cuineu-ho, remenant de tant en tant durant 2 minuts, fins que quedi ben torrat. Afegiu-hi la mel, apagueu el foc i remeneu-ho tot. Retireu la barreja a un plat perquè es refredi i les trituri. Un cop fresc, utilitzeu els dits per tal de tallar-los en trossets petits.

2. Per muntar el bol, trenqueu el paquet acai en trossos i combineu-ho en una batedora d’alta potència amb la meitat del plàtan, l’aigua de coco i la llet de coco (si s’utilitza). Talleu-ho a foc alt durant 2 minuts, fins que quedi suau.

3. Talleu primament l’altra meitat del plàtan. Transferiu la barreja d’acai a un bol i a la part superior amb el plàtan a rodanxes, 2 cullerades de barreja de llavors torrades, els flocs de coco, nabius i pol·len d’abella; escorreu una mica de mel de Manuka si us ve de gust.

5/7

3. Dinar: rotllos de mà

Els rotllos de mà són un magnífic dinar de detox o berenar: són cruixents, satisfets i realment divertits. A més, són molt versàtils, ja que els podeu omplir amb les verdures crues o cuites que vulgueu. Només heu d'assegurar-vos que els vostres vegetals tenen una longitud aproximada de 2 polzades de longitud i 1/4 a 1/2 polzada d'ample perquè s'ajusten bé al rotllo de mà. Serveix 1-2.

Ingredients

2 làmines nori, retallades per la meitat per fer 4 peces rectangulars (de 7 & frac12; × 8 polzades)
1 tassa d’arròs de sushi marró cuit
1 escalivó, a rodanxes fines
llavors de sèsam
Verdures a triar, com l’alvocat a rodanxes fines, el cogombre julien, la pastanaga ratllada, els espàrrecs al vapor, els raves ratllats, el pebrot julienn, els germinats, la col picada, etc.
2 cullerades de tamari
1 cullerada de vinagre de vi d’arròs o suc de llimona
& frac12; culleradeta d’oli de sèsam torrat

1. Col·loqueu les 4 fulles de nori sobre una superfície plana i una cullera & frac14; tassa d’arròs al costat dret de cadascú. Mulleu els dits amb aigua i repartiu l’arròs en un quadrat uniforme sobre la meitat dreta de cada xapa de nori. Espolseu-ho amb l'escalfor i algunes llavors de sèsam i, a continuació, disposeu les verdures que trieu al llarg del centre del quadrat d'arròs.

2. Començant per la cantonada inferior dreta, enrotlleu amb cura el nori i l’arròs cap a la cantonada superior esquerra, mullant el nori amb aigua perquè s’enganxi al rodar. Repetiu per fer 4 rotllos.

3. Combina el tamari, el vinagre i l’oli de sèsam en un bol petit i serveix al costat per xopar.

6/7

4. Berenar: tòfones desintoxicades

Aquestes tòfones crues de tres ingredients són la picada perfecta per satisfer la teva desintoxicació. Recomanem fer un lot doble i guardar-los a la nevera perquè sempre estiguis preparat per combatre els desitjos de galetes. Fa 24 petites tòfones.

Ingredients

12 dates publicades
& frac14; tassa de pols de cacau cru
& frac14; tassa de coco triturat sense sucre, a més de trigar

1. Barreu les dates, el cacau i el coco en un processador d'aliments fins que estigui suau.

2. Mullar les mans amb aigua i enrotllar la barreja en 24 boles petites (aproximadament 1 culleradeta cadascuna), i després enrotllar-les amb coco triturat addicional per revestir-lo. Guardeu-ho a la nevera fins a una setmana.

7/7

5. Sopar: amanida de salmó a la brasa i alvocat, de dues maneres

El salmó i l’alvocat són dos dels aliments més rics en omega-3 que es poden menjar, i tot el greix sa no només té un gust sorprenent, sinó que fa meravelles per a la pell i el cos. A continuació, es mostren dues versions d’alvocat i amanida de salmó a la brasa, una amb torsió asiàtica i una amb una preciosa guarnició de cítrics carbonitzats. Cada recepta en serveix 2.

Amanida de salmó i alvocat asiàtic

Ingredients

& frac14; tassa de salsa de soja (o tamari si està en desintoxicació)
2 cullerades d’oli d’oliva verge extra, més altres per a la paella
1 cullerada més 1 culleradeta de vinagre d’arròs
2 culleradetes per morir
2 grans d'all petit o 1 gran, ben ratllats
1 peça de gingebre fresc (2 polzades), ben ratllat
2 filets de salmó de 6 unces
1 alvocat ferm i madur, a la planta
2 grapatges d’espinacs, rentats i assecats

1. Batem la salsa de soja, l’oli d’oliva, el vinagre, el mirí, l’all i el gingebre en un got de mesurament o un bol petit. Aboqueu la meitat del guarniment en un recipient poc profund, afegiu-hi el salmó i gireu-ho cap a la pell. Marinar durant 5 minuts.

2. Mentrestant, escalfeu una paella a la planxa a foc mitjà-alt i es raspalleu lleugerament amb oli d’oliva.

3. Afegiu els quarts de salmó i alvocat a la cassola i feu-la a la planxa durant 2 o 3 minuts a cada costat, fins que el salmó estigui cuit al vostre gust i l’alvocat tingui bones marques a la brasa.

4. Tireu els espinacs amb el guarnit reservat al gust i remeneu-ho amb el salmó a la brasa i l’alvocat.

Amanida de salmó i alvocat a la graella de cítrics

Ingredients

2 filets de salmó de 6 unces
2 & frac12; cullerades soperes d’oli d’oliva
Sal kosher i pebre negre acabat de molir
1 ceba mitjana, tallada a rodanxes de & frac14;
1 alvocat madur però ferm, a la planta
1 llimona Meyer, tallada per la meitat
1 mandarina, tallada per la meitat
2 graons de greixos barrejats (com mizuna i rúcula)

1. Escalfeu una paella a la planxa a foc mitjà-alt.

2. Raspalleu cada filet de salmó amb 1 culleradeta d’oli d’oliva i amaniu-los generosament amb sal i pebre. Tireu la ceba tallada a rodanxes amb 1 culleradeta d'oli i un polsim de sal i reserveu-la.

3. Quan la paella de la brasa estigui calenta, afegiu-hi els quarts de salmó i l’alvocat i deixeu-ho coure 3 minuts pel primer costat. Daleu-ho al segon costat i afegiu-hi la meitat d'escot i cítrics tallats a la planxa. Cuineu-ho tot durant 2 o 3 minuts més, fins que el salmó estigui cuit al vostre gust i l’alvocat i els cítrics tinguin bones marques a la brasa.

4. Premeu els cítrics a la planxa per sobre dels grells barrejats i tireu-hi amb les cullerades soperes d’oli d’oliva, els xicotets a la planxa i sal i pebre al gust. Col·locar el salmó i l’alvocat a sobre dels greixos i servir.

També podeu posar més sovint aquests 9 aliments per a una pell sorprenent al vostre carretó de la compra. O mireu la recepta de batuts (semi-controvertits) de Gwyneth Paltrow i el seu remei impressionant i receptes per a #saddesklunch.