Aquí us passarà * en realitat * si mengeu accidentalment una picada de pa florit

Escollir un pa saludable de pa, com aquelles opcions que van brollar deliciosament seques, sempre és una idea fantàstica: es carreguen amb ingredients més adequats per a vosaltres que augmenten la ingesta de proteïnes diàriament i us ajuden a reduir el sucre. L’únic problema? Com que contenen menys conservants, no duren tant i, per accident, una picada d’un entrepà PB&M (ja sabeu, mantega de cacauet i motlle). Així que GRAN, el menjar mollejat és un delicte digne de 911?

No us preocupeu: empassar-se les coses verdes difuminades és probable que no faci mal al vostre cos. La part més terrible sobre menjar motlle és probablement adonant-se vas menjar motlle. Tot i que pot provocar-vos una molèstia, ser totalment desmesurat és normalment el pitjor que podeu resultar. 'Amb tota probabilitat, no us passarà res dolent, sobretot si teniu un sistema immunitari saludable', va dir el presentador de SciShow, Michael Aranda, en un recent vídeo de YouTube.



En el tema del pa ... què tan dolent és realment el gluten? Aquest RD té totes les respostes:

Però, com que el motlle és un tipus de fong, hi ha qui pot ser al·lèrgic. Segons Aranda, aquestes al·lèrgies no solen ser greus, però hi ha tenir ha estat el cas en què menjar aliments infestats de motlles ha estat mortal. A part del problema de les al·lèrgies, l’altre problema de menjar motlle són les micotoxines que conté. 'Es tracta de substàncies químiques que diversos motlles produeixen en determinades condicions que són tòxiques per a l'home i altres criatures', afirma. 'En la seva majoria, si consumeixes una mica una o dues vegades, probablement estarà bé. Però, en dosis més grans, o durant períodes de temps més llargs, poden convertir-se en un problema.



'Amb tota probabilitat, no us passarà res dolent, sobretot si teniu un sistema immunitari saludable. -Michael Aranda

Quina és la millor manera de manejar els aliments amb floridura? Depèn del tipus. Atès que és més fàcil que el motlle es difongui en aliments més suaus per la forma de creixement, ja sigui pa, formatge, carn o dipòsits, s'ha de llençar el més aviat possible. Amb els aliments més durs com la pastanaga, les maduixes o els formatges durs, Aranda diu que no es propaga tan fàcilment, de manera que probablement el motlle només es troba a les zones on es pot veure. Per això, tu podria talleu els indrets desagradables i gaudiu del descans si voleu, però en general, el millor és no arriscar-vos.

'Si veieu motlles en els aliments, hi ha una bona possibilitat que també estigui carregat de bacteris, per la qual cosa, micotoxina o no, encara podríeu emmalaltir. És millor jugar-hi segur i trobar un altre refrigeri, explica.

Tot plegat, si descobreix que esteu fent un motlle, no us oblideu: probablement estareu bé (cicatrius mentals i emocionals sense perjudici). Només cal fer una ullada més propera la propera vegada per evitar el malestar i possibilitat de posar-se malalt.

Cerqueu una altra manera de fer pa? A continuació, es mostra com es pot fer un pa de parella:

Publicat originalment el 3 de setembre de 2018; actualitzat el 25 de juliol de 2019.

Teniu migranyes de misteri? Mantingueu en vigilància aquests cinc aliments desencadenants habituals O esbrineu si els aliments amb baixa histamina poden ajudar a calmar els molestos símptomes d’al·lèrgia.