A continuació, us mostrem com estar segur que esteu comprant el millor oli de coco possible

Sembla que cada dia algú està venint amb un nou ús de l’oli de coco. Voleu que el vostre cabell creixi més ràpid? Llisqueu-lo al cuir cabellut. Fer pesto i necessitar que l'olor d'all tingui de les mans? L’oli de coco també pot fer-ho. I no oblidem el sorprenent que té el cafè.

Però abans de començar a enfrontar-vos a aquesta llista de barres saludables, primer cal fer una tasca important: comprar el millor oli de coco possible. La primera pregunta que us heu de fer és com voleu utilitzar-la. Les consideracions varien en funció de si esteu cuinant amb ella, incorporant-lo a la vostra rutina de bellesa o utilitzant-lo per netejar la vostra casa.

Un cop solucionat, és hora de començar les compres per comparació. Aquí, t’expliquem què signifiquen els diferents termes d’una etiqueta d’oli de coco i destaquem sis marques que val la pena provar. (Em refereixo a tu fer Necessiteu un per al rebost, un per al vostre gabinet de medicina, un per a la vostra bossa de viatge ...)

Seguiu llegint la guia completa dels vostres compradors sobre el millor oli de coco.

Què cal buscar en comprar oli de coco

És de qualitat alimentària?

Si teniu previst cuinar amb l’oli o menjar-lo cru, voldreu utilitzar oli de coco de qualitat alimentària. Està fabricada amb alts estàndards de qualitat de producció, cosa que la fa ideal també per a bellesa i neteja. Si només teniu accés a un oli que no sigui de qualitat alimentària, només l’heu d’utilitzar externament.



És sòlid o líquid?

El millor és comprar oli de coco en la seva forma sòlida, ja que normalment és més pur que els olis fraccionats que es mantenen líquids en tot moment. Segons com vulgueu utilitzar-lo, podeu escalfar suaument l’oli sòlid per convertir-lo en forma líquida. L’oli de coco sòlid té una vida útil de més de dos anys si es manté fora de la llum directa del sol i no cal que es refrigeri.

És refinat o no refinat?

Els olis refinats tenen un punt de fum més elevat que els olis no refinats, cosa que els fa més adequats per a mètodes de cocció a gran calor (fins a 400 º) Tot i això, el procés de perfeccionament pot eliminar els nutrients i eliminar una mica del sabor del coco. Quan busqueu oli de coco refinat, busqueu olis refinats amb mètodes sense productes químics.

Per a tots els altres propòsits, inclosos els apòsits d'amanida com a cuina cuinada a poc calor o sense calor o per coure fins a 350 ºC, els olis no refinats F Cerqueu olis amb l'etiqueta 'sense definir,' verge, 'verge extra' o 'premsada en fred'.

És orgànic o sense gluten?

Els estudis han demostrat que els cocos no tenen residus significatius de pesticides i, ja que només s’utilitza la carn per elaborar l’oli, i no la closca que estaria exposada a pesticides, en general no cal comprar orgànics. Dit això, moltes de les millors marques d’oli de coco són orgàniques.

L’única excepció? Si compreu oli refinat, sovint es recomana empolvorar-ne orgànics, perquè les certificacions orgàniques prohibeixen l’ús de certs productes químics potencialment nocius en el procés d’extracció.

Oh, i no us preocupeu si l'etiqueta no diu res sobre l'oli de coco sense gluten naturalment sense gluten. Si compreu oli de coco pur, no heu de buscar una certificació per garantir un producte sense gluten.

6 dels millors olis de coco

Aquests olis d’alta qualificació són de qualitat alimentària, de manera que són adequats per a tots els usos. Com en la majoria dels productes naturals, les paraules clau que voleu buscar i evitar són processades químicament, hidrogenades i desodoritzades.

Oli de coco verge orgànic Nutiva, $ 9

L'oli de coco no refinat de Nutiva es produeix a partir de coco cultivats al sud-est asiàtic, que es pressionen en fred a la collita. Aquest oli presenta envasos sense BPA, està certificat Kosher i té un aroma i aroma suaus i dolços de coco. (Si voleu cuinar a foc alt, Nutiva també elabora un oli súper net i refinat al vapor.)

Oli de coco extra-verge orgànic Viva Naturals, $ 8

Viva Naturals apareix a moltes de les millors llistes, i amb més de 14.000 ressenyes amb una mitjana de 4,7 estrelles a Amazon, és una aposta força segura. Aquest oli orgànic i extra verge presenta moltes de les propietats esmentades anteriorment: És sense refinar i sense filtrar, premsat en fred, orgànic i lliure de lleixiu (una substància química que a vegades s’utilitza en el procés d’extracció).

Carrington Farms Oli de coco orgànic, $ 19

L’oli de coco de Carrington Farms té un factor molt positiu: les compres d’aquest oli donen suport al programa de menjars Carrington Cares de l’empresa, que ajuda a alimentar els nens de la comunitat local de Filipines on s’obté l’oli.

Nature's Way Oli de coco, $ 15

Aquest popular fabricant de suplements nutricionals també es troba en l’oli de coco biz. El seu oli extra verge orgànic certificat és premsat en fred, sense blanquejar, sense refinar i té una textura cremosa.

Oli de coco d'Anjou, $ 9

L’oli de coco d’Anjou es produeix a base de coco que no és transgènic a Sri Lanka. Té un certificat orgànic USDA, premsat en fred i lliure de blanquejadors molestos.

Oli de coco verge orgànic del Dr. Bronner, $ 15

Aquesta marca emblemàtica, estimada per molts pels seus sabons líquids de castella polivalent, produeix un oli de coco igualment assassí. (I és de comerç orgànic i just certificat, per arrencar.)

Publicat originalment el 9 d’agost de 2018. Actualitzat el 22 de juliol de 2019.

Fet: Celebs amor oli de coco. Heus aquí per què Priyanka Chopra l'utilitza com a depurador i com Hilary Duff la incorpora a la seva rutina de bellesa.