El triptòfan * realment * et fa dormir? Aquí és la veritat

Si teniu previst el vostre menú d’acció de gràcies, podríeu estar més temps plasmant com podreu camuflar els vostres vegetals de manera que el vostre pare els mengi sense anomenar-vos un nou de salut del que esteu pensant en l’atractiu principal del menjar. El gall dindi, però, és la part més guardada de la festa d'Acció de Gràcies. És tan icònica i omnipresent aquesta època de l'any que fins i tot s'ha fet famós un dels seus nutrients fonamentats en ciències científiques: el misteriós i mal entès un triptòfan.

Al sentir aquesta paraula, potser de seguida s’imagina que el teu oncle passés davant del televisor després d’haver menjat la segona i la tercera ajuda del bufet d’Acció de Gràcies. El triptòfan, al capdavall, et fa dormir. Dret?

Una mena de. Segons la nutricionista Keri Glassman, RD, la relació entre triptòfan i somni no és exactament 1: 1. El triptòfan és un aminoàcid que augmenta els nivells de serotonina al cos. 'La serotonina és un precursor de la melatonina, una hormona que ajuda a regular el son. Dit d’una altra manera, el triptòfan pot ajudar el teu cos a produir més d’aquesta hormona adormida, però quant necessites consumir per aconseguir aquest efecte?

El triptòfan és un aminoàcid que augmenta els nivells de serotonina al cos. La serotonina és un precursor de la melatonina, una hormona que ajuda a regular el son.

'La ciència ha demostrat que el L-triptòfan en dosis d'1 g o més produeix un augment de la somnolència subjectiva nominal i una disminució del temps que triga a dormir', explica Glassman. Un sol gram sona petit, però introduir tants triptòfans al vostre sistema pot ser més difícil del que creieu: “Hauríeu de consumir 12 unces de gall d’indi, de quatre a sis racions, per igualar un gram complet de triptòfan”, diu. I, tot i que pot ser que algú pugui empaquetar tanta au d’una sola vegada, és dubtós que realment ho farà. (Heu de deixar lloc als brots i moniatos de Brussel·les, després de tot.)



En una nota que no tingui Acció de Gràcies, en general, si pateix problemes de son en general, no pot fer mal augmentar la quantitat de triptòfan que consumeixes a la nit de forma regular. Per sort, no cal que rosteixi un gall dindi a la nit perquè això passi, ja que l’aminoàcid també es troba en altres tipus d’aus de corral, peix, iogurt, kale, plàtans, cereals integrals, mel, fruits secs, ous i arròs blanc. . Tot i així, fins i tot amb un àpat que combina diversos d'aquests aliments, és difícil consumir-ne un gram complet. Però simplement augmentar la ingesta de triptòfan pot ajudar-vos a relaxar-vos (de nou, gràcies a l’augment de la serotonina) i activar de forma circuitada el son. A més, en una nit normal no hauràs de bloquejar els roncs del teu oncle per agafar-se un bon refús, que és sens dubte una cosa d’agrair.

El triptòfan no és l'única manera de poder dormir una bona nit; aquí, l’ajuda natural al son que encara no coneixeu, però que hauria de fer. A més, esbrineu per què la ciència diu que els medicaments per dormir saboten en realitat la vostra cerca de zzzs de qualitat.