Tot el que necessiteu per pelar un mango és un got, un ganivet i un somni

Costa no estimar les mànigues. Són deliciosament dolces, sucoses com sempre, i tan delicioses en un batut com a rodanxes amb un polsim de sal. Però és un dolor al cul per tallar i pelar. Vull dir, qui vol passar 20 minuts lluitant amb una peça de fruita?

No en va, no sóc l’únic que té problemes de tallar i pelar les mànigues. En un fil Reddit, els amants del mango van discutir el problema i com facilitar el procés, i un mètode destaca: utilitzar un got. Segons Melissa Bailey, la bloguera de Hungry Food Love, el pelat pot resultar complicat per la forma estranya de la fruita i per la seva incapacitat per agafar-la correctament. Però quan s’utilitza un got, es torna brisa.



L’aprenentatge de com pelar un mango va implicar només uns passos fàcils. Primer cop talar els costats de la màniga, assegurant-vos que no toqueu la fossa central. A continuació, agafeu un got amb una mà i premeu la vora de la rodanxa de mànec contra l’origen amb l’altra. El mango llisca al got i la pell es separa fàcilment per fora. Després d’acabar amb cada costat, agafeu un ganivet i talleu-les a rodanxes.

Si bé també hi ha altres tècniques de tall de mango, aquesta és la forma més fàcil i ràpida. Si només hauria sabut d’això anys enrere.





Ara que ja sabeu pelar un mango, aquí teniu la manera d’afrontar altres fruites difícils de tallar, com la síndria i la pinya. I un gadget de cuina 10 en 1 que talla i pela tot tipus de fruita sota el sol.