7 motius saludables pels quals tots hauríem de menjar més síndria

És oficialment la primavera (malgrat el que em diu la meva app meteorològica), cosa que vol dir que, evidentment, estic pensant de cara a l'estiu. Vacances d’estiu, barbacoes, pícnics, còctels, els nou metres. I, sincerament, res no resumeix l’estiu com una síndria.

Per desgràcia, les síndries (que, per sorpresa, tècnicament són baies!), Han aconseguit un mal rap fins a la tarda amb ceto-devots i altres per la dolça que són. Han de tenir tones de sucre, no?



Mal. Les síndries són en realitat relativament baixes en sucre en comparació amb altres fruites. Una porció d’una tassa de síndria tallada a daus té nou grams de sucre. Això és inferior al que obtindríeu amb una tassa de mango (23 grams), plàtan (18 grams) o fins i tot pomes (11 grams). Així que anem a escriure aquesta falsa remor ara mateix.

I amb aquests nou grams de sucre, també traieu molta quantitat de nutrició, des d’antioxidants fins a fibra i potassi. Així, si mai necessiteu rebuts per algú que odia el vostre plaer a l'estiu, només mostra'ls aquesta llista de tots els beneficis per a la salut de la síndria. Algú més se sent reivindicat?



Quins són els avantatges per a la salut de la síndria?

1. La síndria és rica en licopè contra el càncer: La síndria pot acreditar la seva magnífica tonalitat rosa-vermella al licopè antioxidant. 'El licopè és un nutrient antioxidant i anti-càncer que es pot consumir en cru i és biodisponible (utilitzable per l'organisme), afirma Isabel Smith, MS, RD, CDN, fundadora d'Isabel Smith Nutrition. Per descomptat, la síndria no salvaguardarà la vostra salut, però el nutrient pot tenir un paper útil com a part d’una dieta saludable en general.



2. La síndria també és rica en vitamina C: No compteu les taronges i les maduixes com a úniques fruites del vostre arsenal de vitamina C. La síndria és una bona font de vitamina, segons Smith-per l'USDA, una falca de síndria té uns 23 mg de vitamina C, el que suposa aproximadament el 30 per cent de la seva ingesta diària recomanada. Smith diu que la vitamina C té un paper fonamental per ajudar al cos a formar col·lagen, la proteïna que manté la pell sana i aguda.

3. És un fantàstic aperitiu pre-entrenament: 'M'agrada perquè és una font d'hidratació i una menor quantitat de fibra, de manera que no farà mal de panxa abans de fer exercici', afirma Smith. A més, és una font decent de potassi (crucial per a la funció muscular); una sola falca de síndria conté 320 mg de potassi, aproximadament un 12 per cent de les vostres necessitats diàries. La fruita també inclou un aminoàcid anomenat L-citrulina; algunes investigacions suggereixen que, amb el temps, el consum regular pot augmentar els nivells d'òxid nítric a la sang per millorar el rendiment de l'exercici.

4. La síndria ajuda també a la recuperació post-entrenament: Els hidrats de carboni estan rebent molt d’odi en aquests dies, però després d’un entrenament, els músculs han de reposar els seus magatzems de glicogen com a part d’una recuperació adequada. Smith diu que 'la síndria té hidrats de carboni utilitzables, a més de magnesi i l'aminoàcid L-citrulina, que està implicada en la curació i la recuperació de l'exercici', afirma Smith.

5. Pot ser bo per al vostre cor: Tot és gràcies a la investigació sobre licopè que demostra que el fitonutrient pot ajudar a mantenir flexibles les artèries, fer malbé l’acumulació de placa d’obstrucció arterial i fins i tot pot ajudar a reduir la pressió arterial. Tenint en compte que la malaltia cardíaca és l’assassí número 1 de les dones, sempre és bo carregar amb aliments saludables per al cor.

6. És hidratant: Es diu síndria per un motiu. Smith, tot i que, reomplir la botella S'well és una cosa bona, el que menges també és important per a la quota d’hidratació del dia, segons Smith. (De fet, els aliments representen aproximadament el 20 per cent de la ingesta d’aigua.) Tenint en compte que la síndria és gota a la barbeta per la seva barbeta, no ha de sorprendre que sigui una manera fantàstica de beure a més de la seva altra hidratació saludable. hàbits.

7. És un bon postre saludable (si és cosa vostra): Recordeu-ho: la síndria és relativament baixa en sucre en comparació amb altres fruites. Smith no diu que 'no us deixeu perdre pel sucre de la síndria'. Podeu tenir dues tasses d’aproximadament 90 calories i 20 grams de sucres naturals que, segons Smith, és molt de síndria. Inclou, fins i tot, una porció d'una tassa (al voltant de nou a 10 grams de sucre, segons com ho trinxeu) és una quantitat generosa de fruita. (Petites quantitats de síndria són fins i tot ceto.)

La millor manera de menjar síndria

Si us avoreu només de tallar i tallar la síndria fresca (que, just), aquí teniu algunes altres idees sobre com cuinar i menjar síndria per treure el màxim profit dels seus beneficis per a la salut:

1. Feu un còctel: Si tothom estàs fora de prendre un bevós bevós, per què no fer-lo picar suc de síndria? Una mitja unça de vodka, una mica de suc de síndria i algunes fulles de menta fresca enfangades és un refresc instantani que obté bé Smith. O considereu una sangria de síndria escumosa com al vídeo següent:

2. Convertiu-lo en salsa: Trossegeu la síndria i combineu-la amb el suc de llima, la sal i els tomàquets per obtenir una bona salsa que pot anar amb xips de plàtan o al damunt d’un tros de peix o pollastre a la brasa. (Si realment necessiteu una recepta, aquesta versió senzilla de Gimme Some Forn sembla divina.)

3. O bé convertiu-lo en una amanida: Arriba un llit de rúcula amb cubs de síndria, feta, llavors de carbassa i una vinagreta lleugera. O prova la recepta d’amanidesa de Billy De La Rosa de Crossfit execut, que inclou síndria, alvocat, fruits secs, tomàquet i cogombre. Yummm.

4. Beu-lo: Sí, podeu. Hi ha uns quants sucs embotellats de síndria embotellats al mercat, però WTRMLNWTR (34,99 dòlars per un paquet de sis) està elaborat amb només carn de síndria i pela i llimona (a diferència d'altres que són begudes de suc de síndria que han afegit sucre i sucs de fruita). També podeu fer el vostre propi barrejant síndria en una batedora o processador d’aliments. Si voleu una textura suau, coleu-ho abans de beure.

5. Convertiu-lo en una llista popular: Perquè el clima càlid dels crits és com un popsicle (i una síndria en aquell moment)? Aquests pops de gel de hibiscus de síndria són només el bitllet si busqueu un gust més saludable.

No puc deixar de pensar ara en síndria? Heus aquí el hack per triar-ne un perfectament madur al supermercat. I tots els detalls del super-trendy hidratant de síndria que es ven a Sephora.