15 RESTAURANTS SALUDABLES A NYC NECESSITEU DE TROBAR ESTAT
17/01 Iniciar el 17/02

Després de passar cinc llargs mesos lluitant contra el vent picat i el fred amarg, els novaiorquins no donen per descomptat la primavera. L’hivern pot ser per hivernar i hibernar, però la primavera és per brunch al sol i menjar a l’aire lliure amb els amics. Però quan es tracta de fer missatges de text amb algú per trobar-se, sempre hi ha aquest inevitable conundre: cap a on hem d’anar?

Vet aquesta guia de menjars de Nova York que són bruts i saludable. (Consell professional: Marqueu aquesta pàgina per utilitzar-la cada vegada que feu plans.) Tots els restaurants i cafeteries arrodonits aquí són recentment oberts i ofereixen articles de menú que faran que el vostre cos i Instagram s’encenguin. Armat amb aquesta llista, de sobte pots ser aquella persona que d’alguna manera sempre sap on anar. (Ets benvingut.)



(location_hub_link city = etiqueta de la ciutat de new-york-city-healthy-restaurants = Iniciar la posició del mapa de NYC = centre)

Desplaceu-vos cap avall per baixar als restaurants més saludables de la ciutat de Nova York i engegueu el mapa (a dalt) per preparar el joc.

3/17

Quan esmorza després de la seva classe de fitness: West Bourne

Inspirat a Los Angeles de la dècada de 1960, aquest nou cafè porta a West Village tot tipus de vibracions de Cali. Des de clàssics dolços (amb un gir) com el iogurt de plàtan rostit barrejat amb cacao i cúrcuma fins a plats salats com ous remenats amb alvocat, xalotes, ceba adobada i salsa calenta, hi ha moltes maneres de reabastir el post-entrenament que se senten tan indulgents com vols que el brunch sigui. Per si això no és suficient per satisfer el vostre budell, també hi ha kombucha al menú.



West Bourne, 137 Sullivan Street, Nova York, Nova York 10012, 347-534-3050, westbourne.com



4/17

Quan trobeu una amiga per a una cita de cafè: Cafè amb aigua salada

Aquest petit cafè East Village està portant a Nova York un sabor de la vida sana d'Aussie. (Els propietaris van créixer a Sydney i el seu coneixement del cafè australià va fer que la intercontinental es mogués amb ells.) Sigui quina sigui la vostra preferència de llet alt (ametlla, civada, macadàmia ...) L’aigua salada ho té tot. A més de les típiques cafeteries, també hi ha carta, matcha, lattes de llet daurada i chai de carbó de vainilla.

Saltwater Coffee, 345 E. 12th Street, Nova York, Nova York 10003, 917-881-2245, saltwaternyc.com

5/17

Quan necessiteu un bonic cafè per treballar a: Rita

Rita lliura tant si teniu la vida autònoma com si esteu buscant un lloc assolellat per conèixer a un amic. A més de servir el Ninth Street Espresso de cervesa preferit per al culte, també hi ha una opció descafebrada, elaborada amb dent de lleó i arrels de xicoria, cendra, oli de coco, llet de civada i mel. (També hi ha una orxata feta amb llet de nou tigre, canyella, cardamom i auró i un kefir d'aigua de gingebre de cúrcuma-gingebre.) Si teniu gana, aneu a buscar el iogurt de coco (elaborat amb grana de blat sardonà i mel) o la farina de civada amb civada especiada, plàtan cremat, aurons de nou, i ghee, tampoc no decebrà.

Rita, 283 Van Brunt Street, Brooklyn, Nova York 11231, 347-223-4135, ritabk.com

6/17

Quan voleu una amanida de luxe, però teniu pressa: Tender Greens

Si treballeu a la zona de Flatiron, ja podeu separar la vostra rutina de fulla verda o Chopt'd amb aquest lloc càlid i ràpid i casual centrat en els veggies. Tender Greens ja és molt popular a la costa oest i ara, gràcies a algunes de les respostes de Danny Meyer (ja sabeu, el que hi ha darrere de Shake Shack), la primera ubicació de Nova York està oberta. Si la ubicació de la Plaça Unió és prou espaiosa per seure i estar una estona, també podeu preparar el menjar per menjar ràpidament, ja sigui una amanida de llagosta, un bol a base de quinoa i hummus o un dels entrepans benestants. .

Tender Greens, 900 Broadway, Nova York, Nova York 10003, 212-339-7425, order.tendergreens.com

7/17

Quan tens fam a prop de Times Square: Projecte Mala

Midtown pot sentir-se com una llarga franja de restaurants en cadena afavorits per als barris, però gràcies a l'expansió del projecte de Mala Project, hi ha un boníssim i saludable lloc per menjar des del punt de vista de Times Square. El principal camí a seguir és construir el teu propi pot sec, escollint entre una varietat de proteïnes, verdures (a més de la tarifa habitual de les xineses, hi ha moniato i coliflor) i el nivell d’espècies preferit.

Projecte Mala, 41 W. 46th Street, Nova York, Nova York 10036, 917-261-7520, malaproject.nyc

8/17

Quan les vostres al·lèrgies us resulten millors: Di An Di

Di An Di encara no està obert *, però si viviu a Greenpoint, serà a punt de ser el vostre nou lloc de telefonia favorit. Vietnamita per 'anem a menjar, Di An Di és propietat de l'equip que hi ha darrere d'An Choi, un popular lloc vietnamita al Lower East Side. Els copropietaris van revelar recentment a Luckyrice que pensen ser una mica més aventurers en la seva nova àrea local, tot i que es pot comptar que hi hagi una gran quantitat de bols calents de pho.

Di An Di, 68 Avenue Greenpoint, Brooklyn, Nova York 11222, diandi.nyc

9/17

Quan tingueu un dinar a base de plantes: XYST

Matthew Kenney continua poblant la ciutat amb boges opcions delicioses veganes amb el seu darrer restaurant, XYST. Situat a Flatiron, el menú mediterrani ofereix plats com bolets amb crema polenta de kale, carbassa amb espècies tunecines i raviolis de remolatxa vermella farcida. I bonificació: els seus còctels estan elaborats amb restes de cuina per tal de reduir els residus. El lloc és una mica car, per la qual cosa no és un dinar diari, però és perfecte per trobar-se amb un company #bossbabe.

Xyst, 44 W. 17th Street, Nova York, Nova York 10011, 212-727-2979, matthewkenneycuisine.com

10/17

Quan tingueu ganes de tallarines, però no feu gluten: al sud dels núvols

Al sud dels núvols es troba essencialment un cel de fideus d’arròs. El restaurant Yunnan, situat a Greenwich Village, està dedicat exclusivament als llargs tallarins blancs i mixians. El plat de la cuina del menjador està elaborat amb un brou de pollastre de quatre hores, bok choy, brots de mongetes, pell de tofu, escarifó i coriandre. És sens dubte el més destacat.

South of the Clouds, 16 W. 8th Street, Nova York, Nova York 10011, 212-888-9653, sotc-nyc.com

11/17

Quan teniu previst el 100 per cent a Instagramming el vostre menjar: Broken Coconut

La decoració i els plats de Broken Coconut són molt bonics, és gairebé groller no per agafar una foto mentre esteu allà, fins i tot si només esteu trobant un amic per matcha. Anar a la matinada a un bol de batut o, més tard, al dia per prendre un poké. De qualsevol manera, el menjar és obligat a ser gorgós i deliciós.

Broken Coconut, 15 E. 4th Street, Nova York, Nova York 10003, brknccnt.com

12/17

Quan teniu ganes d’Índia: Monjo Vell

Poc després de l'obertura, el restaurant East Village Old Monk hi va aparèixer Hora de sortida Nova YorkLa llista de 100 millors plats de & lsquo; és un gran honor tenint en compte la immillorable quantitat d’opcions disponibles a la ciutat. L’entrada honrada? Els Punjabi Power Greens, un plat sense lactis i sense gluten elaborat amb espinacs, rabe de bròquil i verds de mostassa. Les vibracions també són molt Zen. De fet, tots els servidors i cuiners porten males com a recordatori per tenir compte mentre treballen.

Old Monk, 175 Avenue B, Nova York, Nova York 10009, 646-559-2922, oldmonknyc.com

13/17

Quan voleu fer feina, però també aconsegueixen una mica boozy: 29B

Aquesta casa de te East Village és, probablement, l’únic lloc de la ciutat que serveix cervesa matcha, AKA, un dels aparells més enginyosos que s’han fet mai. (Degut a l’àmplia selecció de saki i te, també és un lloc fantàstic per trobar-se amb algú si no esteu segurs de si beuen o no.) Hi ha WiFi gratuïta i un munt d’espai per a la taula. hores per llegir, escriure o treballar.

29B Teahouse, 29 Avenue B, Nova York, Nova York 10009, 646-864-0093, tea-dealers.com

14/17

Quan teniu una cita a Brooklyn: Miss Ada

Ambient, còctels, menjar ... Tot és perfecte al restaurant israelià contemporani Miss Ada, situat a Fort Greene, Brooklyn. El menú ofereix un munt de plats petits i aplicacions perfectes per compartir amb la vostra data. (Consell: vés a buscar el humme de moniato; i si ets un consumidor de carn, l'hummus shawarma de xai és una condició obligatòria). Hi ha una àmplia llista de vins, cervesa i còctels: la lavanda de moda antiga i la Black Mountain, elaborada amb sègol, auró, pebre i cardamom, són una gran oferta per ajudar a deixar anar l’ambient. I si no beu, hi ha un kombucha fet a casa.

Miss Ada, 184 Dekalb Avenue, Brooklyn, Nova York 11205, 917-909-1023, missadanyc.com

15/17

Quan teniu una cita a Manhattan: Simon & The Whale

Els espais de l’hotel són inherentment sexy, i Simon & The Whale, situat a la planta baixa del Freehand Hotel, no és una excepció. Obert pels mateixos propietaris que Bar Sardine i Fedora, el menú és un marisc italià per excel·lència, seguint el tema nàutic. Mentre espereu, digueu, crudo de baix negre (shiso, arrossos estofats i llet de coco), beu el Crazy Charlie, elaborat amb mezcal, Aperol, licor xilè i aranja.

Simon & The Whale, 23 Lexington Avenue, Nova York, Nova York 10010, 212-475-1924, freehandhotels.com

16/17

Quan esteu prenent copes amb les noies: Mood Ring

Arrodoneix els teus amics obsessionats a l’horòscop i dirigeix-te a Mood Ring, que té un menú de còctels astrològicament canviant en canvi. També pots indicar el teu cartell al cambrer i ella et farà una cosa perfecta per a la teva personalitat. Després d’haver parit un parell d’anades, dirigiu-vos a l’esquena i agafeu la pista de ball. (Totalment bé per comptar-ho com el vostre cardio per al dia.)

Mood Ring, 1260 Avenue Myrtle, Brooklyn, Nova York 11211, 917-818-1738, moodringnyc.com

17/17

Quan desitgeu brindar amb tota la glòria, NYC us ofereix: Ophelia

No hi ha res com una bona barra del terrat per recordar-vos què tan especial és la ciutat de Nova York. Ophelia, de nova obertura, ofereix una vista panoràmica sobre la ciutat i un menú de còctels molt propici. Proveu l’obtenció del món del benestar, el mescal, ordenant l’ascensió de l’Ofàlia (on s’hi infon l’esperit amb pebre jamaicà), per obtenir un glop fumat i ben elaborat.

Ophelia, 3 Mitchell Place, 26th Floor, Nova York, Nova York 10017, 212-980-4796, opheliany.com

Mentre esteu a Nova York, aquí teniu la possibilitat de treballar. I no dormis a Chicago, que també té una escena de benestar força robusta.