10 receptes paleo-veganes que es poden fer en menys de 10 minuts
1/12 Comença el 2/12 Ja siguis rastrejant Pinterest o la teva col·lecció de llibres de cuina IRL per a la inspiració, normalment has de triar la teva aliança: ets vegana o paleo? No hi ha molt per aquí dedicat als menjadors bi-curiosos que volen tenir una forquilla als dos mons.

Però no us deixeu enganyar a l’alça de les vendes de carn vermella: viure la vida paleo no significa que cada menjar s’ha de centrar en la carn. (De fet, el fundador del moviment Paleo ara s’identifica com un “pegan”.) Així que no, vegà i paleo no són l’equivalent del món alimentari d’exes que es neguen a estar a la mateixa habitació junts.

I hem trobat les receptes (per a cada menjar) per demostrar-ho. Encara millor? Totes triguen 10 minuts o menys en fer-ho, perquè no importa quin tipus de menjar siguis, tots podem estar d’acord que el temps és un luxe.



Seguiu llegint 10 receptes fàcils de fer que faran que els paleos i els vegans arribin uns segons.

3/12

1. Amanida de curri tailandès

No hi ha #saddesklunch aquí. Si no sabreu els colors, aquesta amanida és una explosió de sabors i nutrients. La patada? Les móres, que no només suposen un combinat de gust inesperat, sinó que estan plenes d’antioxidants.

4/12

2. Guacamole Mango Fàcil

Si hi hagués un diagrama de Venn de diferents dietes, l’alvocat seria l’espessor del sòl comú entre totes elles i és l’ingredient clau d’aquest plat. 'És una mica dolç del mango, desconcertat de la calç, i va bé amb gairebé qualsevol tipus de patates fregides o verdures crues', rava Joanna Smith de Fed i Completa.



5/12

3. Porridge sense gra

La civada és deliciosa, però la civada no forma part de la dieta paleo. Per sort, hi ha una alternativa sense gra. 'El menjar de llinosa, les llavors de chía i el menjar d'ametlla fan una gran tasca de treballar junts per espessir això', explica la bloguera Alison Marras, Food de Mars, que afegeix que el coco triturat li aporta una textura més gran i que les llavors de cànem s'amplien de manera uniforme. farinet cremós. Només cal que passis uns minuts a la cuina i ja està a punt per anar. Civada-qui?



6/12

4. Cremalleres cremalleres d’alvocat-espinacs

He esmentat que els alvocats són el gran uniter? En aquesta recepta, fan un aspecte especial a la salsa pesto, juntament amb els espinacs, les ametlles crues, els alls, el suc de llima, la sal de mar i els flocs de xile.

7/12

5. Picades de felicitació de puré de xoc de pistatxos

La bloguera de l'alimentació Emma Boon, de Better With Cake, descriu aquestes picades de begudes sense llet, sense lactis i sense sucre, que podeu batre a la batedora com a 'decadents, riques, subtilment dolces, deliciosament mastegades, greument fudges recobert amb una molla de pistatxo cruixent i cruixent i salada. Umm ... venut.

8/12

6. Amanida de remolatxa en espiralitzat

Les verdures en espiralització són una alternativa molt més ràpida a la pasta, però no cal limitar-se només als fideus de carbassó. Aquesta recepta requereix remolatxa daurada, mango de cava, pebre vermell dolç, mantega de gira-sol i llimona. Segur que us sona molt de luxe i us farà ganes dels vostres amics, però és realment una moda especial.

9/12

7. Paleo Hummus

No cal viure una vida sense hummus si aneu al Paleo, només cal tenir un substitut útil a la butxaca del darrere. Aquesta immersió utilitza coliflor i carbassó com a base (hi ha alguna coliflor no pot fer?) I obté el seu sabor a partir de tahini cru, llimona, all i cúrcuma.

10/12

8. Tropical Matcha Granola

Aquesta tendència alimentària no passarà de moda en cap moment. Aquí, els ingredients són tan senzills i són a prova d’engany: matcha, plàtan, pinya i llet d’ametlles. Completa-ho amb chía, llavors de cànem o encenalls de coco. Qualsevol que triïs funcionarà perfectament, promet.

11/12

9. Amanida Kale d'Avocat de la Deessa Verda

Com que esteu fent massatges amb alvocat, aquest seria un bon moment per utilitzar-ho lleugerament sobrevalora un assegut al taulell. Les llavors d’edamame i de cànem afegeixen una dosi de proteïna afable al paleo i als vegans. Ara, on és aquell massatge de kale quan ho necessiteu?

12/12

10. Galetes de xocolata sense xocolata

Ningú vol esperar a les postres i, amb aquesta recepta, no cal. A més, ni tan sols haureu d’encendre el forn. Aquestes galetes no solament estan farcides d’ingredients adequats per a vostès com ara el cacau cru, fruits secs de macadàmia rostits, anacards i coco triturat, sinó que també estan sense gra, sense lactis, i sense sucre refinat. La teva dolça dent t’ho agrairà.

Teniu cinc minuts addicionals per estalviar? Aquestes receptes de sopar de 15 minuts són igual de delicioses. O si voleu fer-vos una mica més aficionats, què us convida a convidar els vostres amics de Paleo i no paleo a celebrar un sopar agradable per a la multitud?