10 postres amb baix índex glucèmic per ajudar-vos a gaudir d’una son més dolça aquesta nit

Quan es tracta d’aperitius a l’hora d’anar a dormir, hi ha una raó per la qual el sucre no sol formar la llista. Si bé els aliments amb triptòfan, vitamina D o magnesi poden ajudar-vos a derivar cap a les terres de somni, els aliments rics en sucre i greixos saturats s’associen realment a patrons de son alterats, i menjar sucre al final del dia pot afectar la producció de melatonina.

Però ... la millor part del sopar és el postre, i què ha de fer una persona amb dolçor al vespre?



Coneix els teus nous BFF, postres amb poca glucèmia. Aquestes llaminadures encara tenen un sabor dolç, però perquè utilitzen menys sucre i farina refinada (i incorporen greixos i fibra saludables), no faran que els nivells de sucre en sang puguin augmentar fins a extrems com en els postres tradicionals. Això significa que no esclata una energia sobtada abans del llit per mantenir-vos més temps i menys possibilitat d’atropellar l’enfonsament. Podeu tenir el vostre pastís i menjar-lo també mentre us torneu a la vista durant una nit de son sòlida.

Seguiu llegint 10 postres amb un nivell baix de glucèmia per satisfer la vostra dolça dent.

1. Brownie de la tassa de microones

Aquest brownie és igual de xocolata i llard de gambes com es vol d'un postre decadent, però no s'arrossegarà amb els nivells de sucre en sang. El secret és utilitzar la farina de coco en lloc de la farina regular (per a fibra extra) i el sucre de coco en lloc del refinat. La recepta també demana cacau cru, molt rica en antioxidants. A més, està a punt per menjar en menys de cinc minuts.



2. Agrupaments de xocolata

Una altra manera poc gastronòmica de gaudir de la teva xocolata és amb aquests racons casolans. Un toc de mel realça el cacau cru, que té un gust lleugerament amarg. Qualsevol fruita de fruits secs o llavors funciona a la recepta del factor triturador, de manera que podeu tirar el que tingueu i encara tindrà un gust de +.

3. Barres de llimona

Si teniu més ganes d’agradar una mica més tart, aquestes barres de llimona arribaran al punt. Només necessitareu uns ingredients: llimona, mantega, ous i eritritol en pols, que s’utilitza en lloc de sucre. Aquest postre també està aprovat per a ceto, per si també és cosa vostra.

4. Pastís de formatge cirera sense cocció

Si bé una llesca de pastissos de The Cheesecake Factory et pot deixar una gran ressaca de sucre, aquesta versió sense cocció us farà dormir com un bebè. (Les cireres estan relacionades amb un millor son perquè són una font natural de melatonina.) Dediqueu 15 minuts barrejant els sis ingredients que convoca aquesta recepta i tindreu el postre perfecte i cremós.

5. Gelat vegan de quatre ingredients

Què seria un rodó de postres sense gelats? Encara que hi hagi moltes lletets, la utilització de llet de coco la mantindrà vegana, a la vegada que aportarà dolçor natural, com també la mongeta de vainilla. L’eritritol, un dels predilectes preferits en les receptes de baix contingut d’IG, augmenta més el sabor, mantenint-lo baix en sucre.

6. Barres de mantega de cacauet

La xocolata i la mantega de cacauet són les parelles potents dels aliments de postres. Aquestes barres s'inclouen una mica més pesades en el costat PB que en el costat de la xocolata, però no us preocupeu, totes les notes de sabor hi són. Assegureu-vos de comprar xips de xocolata sense sucre quan feu que els vostres ingredients siguin homologats.

7. Galetes de mantega de cacauet

Si voleu tota aquesta bondat de mantega de cacauet sense la xocolata, aquestes galetes de mantega de cacauet són un bon camí per seguir. No només són baixos en sucre, sinó que són baixos en carbohidrats, ja que estan elaborats amb farina d'ametlla en lloc de farina regular.

8. Galeta de préssec Paleo sense gluten

Sí, el vostre postre baix (GI) (Paleo!) També pot ser un showstopper per a sopars. Aquesta és una altra recepta que fa un bon ús de la farina d’ametlla per mantenir el carbó enrere. La perfecció de l'escorça aparellada amb els préssecs que formen suc és realment perfecta.

9. Pastís de mantega de cacauet sense coure

Només un més postres de mantega de cacauet En aquest moment, probablement pugueu endevinar les substitucions intel·ligents que apareixen a la llista d’ingredients, com la farina d’ametlla i l’ertritol. Com que la mantega de cacauet és tan rica, només es necessita un petit tros d'aquest pastís per a que es saturi.

10. Galetes de carbassó

Considereu aquesta versió de postres del vostre pa de carbassó fave. La humitat i les xips de xocolata encara hi són, i també ho són les verdures. Un cop més, només assegureu-vos d’afegir xips de xocolata sense sucre per mantenir-lo veritablement baix en glucèmia. Aquestes cookies també són keto * i * Paleo.

A continuació, es mostren algunes idees amb poca glucèmia per esmorzar i berenar.